邱晨简单地跟林旭秦义等人打了个招呼,也没有理会那些新鲜的鹿肉,而是扎着手围着一堆鹿内脏打起转转来,其他书友正在看:。
因为是打猎射杀,鹿血是不用想了。只是,鹿身上的其他部位都是宝,比如鹿胎能够益肾壮阳,补虚生精,以包括胞胎羊水一起的囫囵鹿胎,称为水胎者为佳;鹿筋能够壮筋骨,治疾损,以完整的鹿筋为佳;鹿心能够补心安神,其中又以含鹿心血者效果尤佳;鹿肝能够补虚补血养胃,以完整新鲜者为佳
可邱晨扎着手转了好几圈,却只能心疼不已地看着混在一堆的鹿内脏,东西倒是都在,也碰巧有一头怀孕的母鹿,可因为收拾的人没注意,别说鹿心血没了,就是鹿胎也破了,好好地水胎成了次得多的失水胎鹿筋就不用看了,剔完了骨头的鹿肉,根本不可能还有完整的鹿筋
看着邱晨一脸懊恼的样子,秦礼跟秦义几个互相看看,又看看林旭成子,还是让秦礼出面过来询问。
“夫人,可是有你要留出来的东西你交待一声就成,兄弟们给你拾掇好了送过去”
邱晨扎撒着两手,一脸懊恼地瞪了秦礼一眼,完了也觉得自己有些迁怒,她自己没交待,难能怨人家干活的人
强撑出一抹笑,邱晨摆摆手道“不用麻烦你们了,天色不早了,你们还得收拾那几头野猪呢,这儿我自己弄就好啦”
说着,邱晨终于不再空叹息,招呼着大兴家的青江家的过来,用大陶盆将几头鹿的内脏,头蹄尾诸物都收拾进去。邱晨也不用大兴家的几个帮忙,自己拿了个小板凳坐在厨房门口,仔仔细细地逐一将各部位收拾出来。
大厨房在一进院的角落,邱晨坐在大厨房门口仔细地收拾着一盆鹿内脏,大兴家的几个人在大厨房里忙乎着。
既然有新鲜的鹿肉,不吃实在是暴殄天物,邱晨就吩咐大兴家的挑着筋膜比较少的部位清洗干净,用蜂蜜腌上,准备晚上做烤鹿肉吃。再切上两盘鹿肉片,做个鹿肉锅子,有烤有涮,才吃的舒服。
小心翼翼地将一颗鹿心从一堆内脏中挖出来,邱晨捧在手心里,啧啧感叹着,然后叹息了一声放进旁边的小盆子里,然后,两手血淋林地又开始寻找另外的鹿心。
“这东西腥的很,并不好吃”
突兀的声音从邱晨头顶传来,把邱晨吓得打了个激灵。
稳了稳神,邱晨抬头才看到,秦铮穿着一件石青色锦袍,不知何时来到了她的跟前,正一脸不赞同地看着她。
邱晨本就烦恼,又被吓了一跳,也就没了什么好脸色,狠狠地瞪了秦臻一眼,呛声道“吃什么吃这才是好东西,不懂别乱说”
说完俯身继续垂头收拾,不再理会某个无聊的人。
秦铮被呛得一哽,却对邱晨的作为很是感兴趣。他很想知道,这些一贯被丢掉的杂物,为什么被邱晨这么宝贝。
默默地站了一会儿,邱晨也不理他,秦铮却并不觉得无趣,就这么默默地站在旁边看着邱晨忙乎。
垂着头又挖出一颗鹿心,眼前没有移动的阴影让邱晨知道,闲极无聊的某人仍旧站着跟前,这让她渐渐有些不自在起来。心中开始怨念,这人得多无聊啊,知不知道这样盯着看,很讨嫌啊更何况,这会儿天色越来越暗,他这么站在她前面,那么大个子很挡光好不好
正怨念着,秦铮看到邱晨停了手,禁不住又开口询问“这鹿心除了食用,还有他用”
邱晨脑中灵光一闪,仰起脸对秦铮笑道“当然有用。不禁鹿心,鹿肝、鹿筋几乎鹿身上就没有没用的。”
看到邱晨变了笑脸,秦铮的心情也愉快起来,很破例地搭话道“哦这么有用,之前倒是没听过,好看的:。”
邱晨弯着腰,歪着头,灿然一笑道“想知道那你来帮我收拾好不好我一样一样说给你听”
秦铮眉梢高高挑起来,瞅着邱晨看了片刻,就在邱晨觉得肯定没办法拐到一个帮手的时候,秦铮却意外地点了点头,答应下来。
邱晨颇有些意外,怔了怔,才指点着厨房里道“你去拿个脚凳过来,站着不得劲儿”
秦铮勾勾唇角,很配合地走进大厨房,在大兴家几个人愕然忐忑的目光中,点了点头致意后,拿了一只木头矮凳回来,挨着邱晨坐在了大盆一边。
“你这样可不行来,把这个盖在身上,再把袖子挽起来”
邱晨打量着秦臻很是嫌弃地挑拣着,洗干净手,将自己身上的围裙解下来,给秦铮系在腰上,这条是她专用的,洗的很干净。。她自己则只能去拿了大兴家的一件印迹斑斑的围裙过来,重新铺在膝盖上。
系好围裙,做好准备工作,邱晨指点着秦铮道“喏,你把鹿肝尽量完整的摘出来,单独放在这边。”
“这个,鹿肝也有特别的用处”
秦铮很听话地伸手抓起一页鹿肝,一边用尖刀切割,一边询问。
邱晨已经开始小心地往外清理几只最珍贵的鹿胎,听到秦铮询问,抬头瞥了他一眼,就又低下头去,一边忙碌着,一边点头道“当然鹿肝可是极有营养呃,很有补益。能够补气补血养胃益肝,年龄大多是肥腻甘美之人,或者嗜酒之人,吃这个最好。”
“鹿心呢也是补益”
秦铮抬手指指已经整理出来的鹿心。
邱晨这回头也没抬,继续道“鹿心也有补益作用,但与鹿肝不同,鹿心补心安神,对于耗神多思,心神损耗导致的睡眠不稳,心悸心疼诸症最是有效。”
说着,瞥了三颗鹿心叹口气道“可惜了,有鹿心血者疗效最佳。这几颗唉”
说着,还忍不住又叹息着摇了摇头。
说开了,又是自己堵了半天的事情,邱晨也不等着秦铮询问了,直接又抬着手中的鹿胎道“你看这鹿胎,杀都杀了,这鹿胎却浪费了,都破了,疗效差多了唉还有那些鹿筋,三头鹿,一根鹿筋都没剔出来唉”
邱晨一连叹息了好几声,似乎就把胸口憋闷的一口气给吐了出来,心情也好了许多。手底下的内脏有了秦铮帮忙,也将药用的几个部位收拾了出来。剩下的东西交给大兴家的几个收拾,邱晨又指点着秦铮,两人一起将鹿尾、鹿蹄和鹿舍、鹿脑收拾了出来,秦铮看着忙忙碌碌渐渐抛开苦恼的妇人,不由也跟着轻松愉悦起来。
“我刚刚让人腌了鹿肉,待会儿晚饭吃炙鹿肉,再做个鹿肉锅子呵呵,可比羊肉鲜美多了”
邱晨心情明快起来,话语也轻松起来,一边语气轻快地说着,一边抬眼朝秦铮弯着眼睛笑笑。
这么家常琐碎的话题,在之前秦铮从来不会注意,也不会有兴趣去听,这会儿却丝毫没觉得乏味,反而因为妇人明媚的笑容和轻快地语气,也跟着满心欢喜起来。