在他們眼裡彼此過的都差不多,所以只要能吃上一頓細糧吃上一頓肉菜就會感覺幸福。
不過這裡在場幾十號人,如果讓他們知道23年代的生活水平、生活壓力,那讓他們選的話,除了王憶其他的估計都會選23年代。
王憶喜歡這個年代,是因為他有23年代的支持,屬於站著說話不腰疼……
所以不管在23年代還是83年代,王憶都不會輕易去批評某個人或者某一群人的生活態度,他是儘量去幫助別人。
因為他牢記著一句話:每當你想開口批評別人,千萬不要忘記,這個世界上並不是所有人都具備你的優越條件。
勞力們兵分兩路,一路收拾漁獲海鮮,一路扛著裝牡蠣的箱子去洗刷。
跟著王憶出海有好飯,這是島上所有人的共識。
今天吃的就是牡蠣宴。
他所擅長的牡蠣做法很簡單,要麼是蒸熟蘸辣根醬汁,要麼就是爐子烘烤。
蒜蓉醬是成品,泡發粉絲很快,所以這頓飯不麻煩。
他喊了漏勺幫忙,讓漏勺泡發粉絲,自己捯飭了爐子在上面架起鐵架準備來烤。
正好去年趕海工時候市里獎勵給他上百斤木炭,可以用木炭來烤生蚝了。
23年代流行著一句話,燒烤攤不能沒有烤生蚝,就像中國不能沒有曹縣。
清洗乾淨的生蚝,大個頭的撬開給王憶送過來,小點的則放入鍋里清蒸。
王憶估摸著勞力們忙活一天餓的肚皮貼後背,只吃烤生蚝未必過癮,於是又從冰櫃裡弄出一些肉排來。
都是從23年買的成品貨,已經醃製好了,化凍便能開烤。
王憶先烤牡蠣,一隻只連殼的牡蠣擺在鐵架子上,下面炭火被海風吹出片片猩紅,很快牡蠣殼子裡的汁水就開始翻騰……
蒜蓉、粉絲,這是烤生蚝最靈魂的點綴了。
勞力們口味重,能吃辣,於是王憶還給往上加辣椒醬。
勞力們忙活完了過來,互相敬煙、彼此開著玩笑,心滿意足的等著吃一頓美味大餐。
烤爐旁邊有一摞的大肉排,這可太饞人了,太讓人驚喜了!
王東虎去給王憶幫忙,說道:「王老師,我愛吃這個蒜蓉,你多放點。」
王憶斜睨他:「你不是不愛吃蒜嗎?」
王東虎嘿嘿笑:「是不愛吃生蒜,但愛吃這個蒜蓉,這是熟了的。」
漏勺端出來一盆子的蒸牡蠣,說道:「先吃著這個,鍋裡頭有韭菜蠣蝗海腸湯。」
「今春剛下來的鮮韭菜,今天剛回來的鮮蠣蝗、鮮海腸,讓你們鮮的晚上做美夢!」
王憶一聽,韭菜跟牡蠣、海腸要一起做湯?
好傢夥。
這是要大補啊!
他琢磨了一下,這滿桌子都是大補之物,那自己不能浪費它們——
今晚開始跟秋渭水正式要孩子了。
反正他已經吃過一段時間葉酸了,再吃下去都要胃酸了。
但社員們對蒸牡蠣毫無興,這東西都是蘸醬油吃,沒什麼特殊味道。
王憶卻很喜歡。
他把夾子交給王東虎,說道:「第一波的烤蠣蝗差不多了,你給大傢伙分一分,就著米飯先吃兩口墊墊肚子,後面肉排烤熟了一起吃肉。」
「不急不急。」大傢伙一邊抹嘴一邊客套。
王憶去用辣根和海鮮醬油調了一下,也不用凳子了,一屁股坐在地上,守著一盆子熱氣騰騰的牡蠣招呼眾人:
「一起吃啊。」
大傢伙禮貌性的拿兩個先墊墊肚子。
他們都是開牡蠣的好手,用用筷子頭就能撬開蚝殼。
王憶這邊得用小刀甚至螺絲刀,秋渭水看不下去了,親手幫他開牡蠣。
厚重的牡蠣殼子撬開,騰騰熱氣消散在初春的夜空,明亮的燈光照耀著秋渭水,在秋渭水手裡是盈盈多汁的奶白色牡蠣肉。
王憶挑著顫顫巍巍的牡蠣肉去蘸上辣根醬油,頓時,先是醬油的鮮和咸,隨即是辣根的刺激直奔腦門,讓他感覺天靈蓋都開了!
後面是爆漿多汁的鮮美和Q彈的口感,王憶爽的要翻白眼了。