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第482章 481 機器送來了（第4页）

更歡喜的在後頭，漁船的擋板打開，大傢伙開始卸下帶魚。

王向紅上去一看，頓時大喜：「好傢夥，好傢夥！黃嘴油帶魚啊！」

擋板放下露出了帶魚那雪白如銀的魚身，此時魚還很鮮，魚皮也沒有受損，折射著冬日陽光，竟然隱隱能暈出一道小小的彩虹！

很漂亮。

大傢伙見此紛紛歡呼。

黃嘴油帶魚值錢呢！

參加大會戰的漁家漢子們就跟親人家屬講解他們路上的好收成，這引來壽星爺的一句讚嘆：

「龍王爺心疼咱王家人！王家人出好人，龍王爺就稀罕好人！」

其他人紛紛點頭稱是。

王憶對秋渭水笑道：「我答應過要給你帶最好吃的帶魚回來，這黃嘴油帶魚就是最好吃的了！」

王向紅喊道：「王老師，那個林金龍同志回來了，還帶了江南二機械的技工同志，然後那個什麼，咱們今晚得款待人家。」

「我問過了，他們平日裡吃魚不多，今晚你們帶回來了這麼多黃嘴油帶魚，那咱們給他們露一手，來一個帶魚宴怎麼樣？」

在內地人看來寒冬臘月，海鮮不那麼鮮了，冬天好像是吃鹹魚乾魚和魚鯗的時候。

然而帶魚是例外。

這是冬季海鮮中的王者，當之無愧的王者！

趕海歸來的漁船將銀光如劍的帶魚送到了家家戶戶的餐桌上，總能讓人吃得酣暢淋漓又心滿意足。

王憶說道：「好呀，怎麼做？能做出宴席來嗎？」

王向紅笑道：「肯定能，紅燒帶魚、清蒸帶魚，油炸帶魚、帶魚蘿蔔湯——哈哈，特別是這個帶魚蘿蔔湯！」

「你帶回來的農科院研究出來的蘿蔔品種就是好，甘甜，一點不辣，跟水果一樣……」

「王老師說那就叫水果蘿蔔。」祝晚安笑嘻嘻的說道。

她對王憶說：「你弄回來的這個蘿蔔真的好吃，老祝同志可喜歡了，每天能吃兩根呢。」

王憶說道：「喲，蘿蔔雖好吃，可不能多吃哦。」

祝晚安無奈的說：「我勸不住，我每次勸他他就說，冬吃蘿蔔夏吃薑，生病不用開藥方！」

孫征南更無奈：「你勸不住是因為你一天能吃三根，所以祝老師不聽你的話！」

「哈哈哈哈，主要還是因為好吃。」王向紅老懷大慰，「用它來炒蝦皮好吃，用它來燉大蝦蘿蔔湯也好吃，今晚再來個帶魚蘿蔔湯，肯定更好吃！」

國內帶魚分東海帶魚和南海帶魚，其中南海帶魚在熱帶水域長大，長得快，肉質差；而東海帶魚在冷水洋中長大，它肉質更細膩，更好吃。

當然最好吃的還得是黃嘴油帶魚，這帶魚肉質肌理分明，仔細看上面滿布一層肥厚脂肪，烹飪之後，油香滿室，是喜歡海鮮的老饕才知道的帶魚之王！

帶魚被卸下來。

王向紅當場就開始分配，一部分要入冷庫，一部分直接分給社員們做成風帶魚。

什麼是風帶魚？就是風吹過的帶魚……

其實這魚也算是魚鯗，魚鯗分曬乾和風乾，區別就在於風乾的魚鯗沒有完全脫去水分，更起來更軟一些，很潤。

黃嘴油帶魚最適合做風帶魚了。

因為它脂肪多，風乾後口感更好，所以外島要用帶魚做魚鯗。

普通帶魚就是曬乾，有了黃嘴油帶魚才做風帶魚！

以前計劃經濟市場的時候，風帶魚不進農貿市場要進副食店——這待遇可不低。

風帶魚在副食店的價格也不低，能賣到跟豬頭肉一樣的價錢。

只有外島人才知道這風帶魚的珍貴：風好的帶魚白中透金，看著就喜慶。

它好看且好吃，吃起來不需要額外上手段，只要上鍋蒸就行，蒸熟了一開鍋，真是香氣濃郁！

剛蒸好的風帶魚最好吃，咬上一口，魚皮粘牙、魚肉勁道香甜，能下飯能下酒！

王向紅就跟王憶說，這次捕撈到的黃嘴油帶魚不去批發，要麼零賣要麼就全曬成風帶魚。

一是給王憶當禮物送親朋好友——黃嘴油帶魚做成的風帶魚確實是外島的好禮物。

二是讓社員們自己過過癮，留著過年好給內地親戚當禮物。

另外黃嘴油帶魚在福海、佛海這種地方零賣便宜，但要是送到滬都那價格就起來了：

滬都人愛吃黃嘴油帶魚，或者說滬都人會吃、捨得吃，他們知道這帶魚的珍貴！

王向紅領著王憶進辦公室，拿出一份報紙給他看，說：「報紙上說了，今年帶魚產量相對往年少，黃嘴油帶魚的產量更少，在滬都成了稀罕貨，能頂的上豬肉了！」

王憶大驚：「這麼值錢？在佛海批發才兩毛錢啊！」