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第433章 432 忙忙碌碌帶魚汛祝一切安好（第2页）

大灶的廚工開始從醃菜缸里撈鹹菜。

鹹菜解油膩，最適合搭配大塊肉來吃。

燉豬肉則用白菜和粉條，這是中華大地到處都有的一道菜。

今年王憶招呼社員們做了酸白菜，酸白菜更適合燉豬肉，但社員們更接受白菜粉條燉豬肉，於是王憶便從善如流，只用爐子上的小鍋子燉點酸菜排骨自己來吃。

半下午開始，大灶便煙霧縹緲。

對於學生和社員來說，今晚就是兩道菜，一道白菜豬肉燉粉條，一道則是燉霜腸。

其中霜腸是跟先前鍾瑤瑤姐妹收拾出來的骨頭肉、碎肉、筋頭巴腦、脆骨等等一起燉。

燉這個主要是靠骨頭湯和大料。

王憶這邊大料齊全，做燉菜可真是太能了，大灶里用上了，有幾個社員家裡也用上了。

今天五頭大肥豬呢，大灶三口鐵鍋吃不下，還啟用了爐子小鐵鍋和一些社員家裡的大鐵鍋。

大料烹飪之下，骨頭湯味道十足，隨著篝火的燃燒，骨頭湯沸騰起來，將香味送入風中傳遍全島。

也傳進了辦公室。

好幾個人肚子在咕嚕嚕的響。

這些民辦教師們伸長脖子微微眯起了眼睛，先從味道上開始享受一頓美食。

一年又一年，又到了一年終末的季節，萬物歸藏、萬眾進補。

這時候寒風凜冽中，對老百姓來說最美好的事情便是去熱騰騰的廚房裡，給一家人準備上一鍋熱騰騰的飯菜。

夫妻圍爐話情，老少以食暖身，這麼來上一個冬天，到了來年的春天才能有勁去面對一年的困難。

陽光燦爛，海光粼粼，隨著香氣的濃郁，家家戶戶開始炊煙裊裊。

煮米飯的香氣跟燉肉的香味攪和在一起了。

出海捕撈帶魚的漁船在傍晚回來，一個個壯勞力熱情洋溢的收拾著帶魚，商量著晚上怎么喝酒。

歐家夫妻的雙帆船歸來，船上有幾個勞力開始往下卸帶魚，同時邀請兩口子晚上一起喝酒吃肉。

歐人民早就聞見肉香味，他歡暢的笑道：「喝酒！喝酒！你們不用管，酒我來管，我有好酒！」

王憶給他送了兩箱子瀘州老窖，他直接搬了一箱子出來。

見此大膽等人眼熱了：「老歐，那咱一起喝呀，你這裡有好酒，我還沒喝過這樣的好酒。」

歐人民豪爽的說：「好，一起喝，到我船上來吧，我把爐子點起來，咱們煮著菜來喝酒！」

大膽翻身上船：「用不著你點，我來點！用我家裡的煤，去年冬天我家買的煤還有二十多斤存著，今晚絕對夠用！」

天涯島上下都有類似呼朋喚友的聲音。

然後風一吹，島上香味更濃郁。

白菜粉條燉豬肉和霜腸是硬菜，社員們自己還要準備幾個小菜。

以往生產隊條件不行，弄點跟海貨沒關係的下酒菜也不容易，現在不一樣了，好滋味的鹹菜、炒個花生米、炒個土豆絲。

還有門市部里商品多，豆腐乳、老汤滷凍豆腐、豆乾辣片辣條都是下酒好菜餚，手頭寬綽、捨得掏錢的還可以買一盒午餐肉、罐頭肉之類，那就更好了。

不過今晚沒人買肉。

他們都去看過了，今晚的燉肉那是實實在在的燉，一口大鍋翻楞一下，杏子、桃子大小的肉塊滿滿當當。

外島人不愛啃排骨。

太瘦了。

王憶把排骨和一些豬瘦肉全扔進了冰櫃，回頭就送去22年賺錢。

他用冰櫃裡的肥肉進行替換。

社員們更喜歡哆哆嗦嗦的肥肉！

裡脊肉被王憶單獨留了下來，今晚要招待客人，得炸點裡脊肉，做個糖醋裡脊之類。

客人多，王向紅家裡熱鬧起來，從左鄰右舍家裡借了桌子湊成了好幾桌，屋子裡滿滿當當。

他們家廚房也在忙，秀芳和來幫忙的婦女漢子們忙活著準備幾道好菜。

黃輝笑道：「你們王家幹活幹得仔細，曬的魚鯗出名，現在都過立冬了，哈哈，曬了一個秋天的魚鯗也到火候了，今晚是不是拿出來打打牙祭？」