見此他很感興。
秋天和冬天,砂鍋是好東西。
82年外島人家貧困,捨不得炒菜,所以總是燉菜,而砂鍋燉菜燉肉可比鐵鍋好吃多了。
另一個他也準備在大眾餐廳推出火鍋和砂鍋兩種菜式。
網上有很多砂鍋調料包,王憶準備買來給大眾餐廳送過去當一道招牌菜。
本來餐廳要用的砂鍋是從百貨大樓買,但既然現在撞上了他便買上了二百個。
主要是給隊裡社員們準備的,一家一戶發個砂鍋。
批發砂鍋便宜,4。5升容量的大砂鍋才要八十,王憶掏了一萬六,直把那販子高興的連連叫『大哥』。
販子攤位上還有陶質炭火小爐子,底下放上木炭、酒精就能把砂鍋變成火鍋,王憶想要,這販子便送了他十個。
這東西他準備自用,圖的是個省事、方便,社員們用不上木炭和固體酒精,所以小炭爐對社員們來說作用不大。
王憶準備冬天給社員們配爐子,到時候一家一個小爐子,把砂鍋坐在爐子上燒即可。
不過,生產隊馬上就要賣糖炒栗子了,有了小炭爐那賣糖炒栗子更簡單了。
砂鍋付帳,他讓老闆先等著,自己進去買了一台家用小型的多功能磨麵機。
價格不貴,兩千塊,能磨黃豆、磨蕎麥、磨玉米、磨小麥、磨高粱,電機功率是四千瓦的,一小時能出料一百公斤,對於生產隊而言綽綽有餘。
機器個頭不大,高度也就一米,最寬處是四十公分、最長處是七十公分,重量是八十公斤,王憶自己就能給搬起來——
主要是今晚上腰力還有大作用,否則他單手就能拎起來。
另外他還想順便買幾台烤地瓜機,結果市場裡頭沒有,說是現在街頭巷尾賣烤地瓜的太多,競爭壓力太大,小販們不幹這個活了。
這樣王憶只能作罷。
他去東哥家裡下單買了八台機器,四台九孔機器、兩台十一孔機器還有兩台十五孔的大機器,正好是一萬塊錢。
買完用的東西他準備再買點吃的東西。
大概一看。
嘿,有賣老湯泡豆腐乾、豆腐皮的。
一鍋老湯烏漆嘛黑冒著淡淡的水汽,裡面有豆腐乾、豆腐皮、雞蛋這些東西,王憶湊上去聞了聞。
倍兒香!
老闆是個老太太,熱情的招呼他:「小伙子,買點回去下酒吧,不管是下啤酒還是下白酒,這都是好東西,味道可好了。」
王憶問道:「我要是買你這一鍋湯,全買,那得多少錢?」
老太太笑道:「你不是逗我老婆子玩吧?真買啊?」
王憶說道:「你只要賣,我真買!」
老太太聽他說的認真,便仔細看他,然後說:「你要是都買的話,滷蛋算你一塊二一個,本來都要賣一塊五的;豆乾的話一斤要你十塊,本來都要賣……」
王憶聽到這話便笑道:「您誤會我意思了,我是要您這一鍋鹵湯,一鍋湯我全買了!」
老太太頓時呆住了:「你這不是逗人玩嗎?」
王憶說道:「你開價,我馬上給你掃碼支付過去!」
老太太遲疑的說道:「你不買滷蛋滷豆干滷豆皮,買這一鍋湯幹啥?這可是我家祖傳的老湯啊!」
王憶笑道:「真是祖傳的?那這湯的細菌恐怕嚴重標了吧?裡面的湯不得變質了?」
老太太說道:「這不可能變質,總共才燉了十天半個月的湯,它怎麼能那麼快變質?」
王憶問她道:「可你不是祖傳的老湯嗎?」
老太太說:「對啊,這可是祖傳的老湯,一般你買不來——它怎麼也值個三頭五百的。」
王憶直接掃碼:「喏,五百塊過去了。」
老太太很吃驚:「不砍價啊?」
王憶笑道:「下次跟你砍價,你再弄一鍋老湯吧,明後天的我還過來買。」
撈出湯里乾貨,等到鹵湯降溫他在市場直接買了個白塑料桶,汩汩汩汩的全給倒進去了,拎著桶就走。
老太太看著他的背影疑惑的問左右:「現在這些有錢人,念頭真古怪,讓人想不通啊!」