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第286章 285 自己動手豐衣足食假期快樂（第3页）

剝掉海蜇衣的過程就叫脫衣，需要用竹爿來脫，是考驗技巧的手藝活，只有經驗老道的漁民漁嫂才能做得來。

王憶幫著將一桶桶的海蜇倒進海蜇池裡，幾十號人下手開始忙活，流水線作業，各司其職。

空出來的水桶抬回船上，他們還得繼續出海去找海蜇群或者進行收貨。

船上沒了海蜇，老漢們抓緊時間開始抽菸，一邊抽菸一邊美滋滋的聊天：

「今年海蜇漁汛期收的貨挺硬，剛才一趟得萬把斤吧？」

「差不多，沒有一萬斤也有八千斤，這鐵傢伙就是有勁，轟隆隆的就回去了。」

「一樣，鐵傢伙有勁得吃柴油，這次光柴油就得不少錢。」

「你眼光不行，有投資才有收穫，這柴油就是投資，燒十塊錢柴油能掙回來一百塊！」

在海上又跑了一趟，回到碼頭是十點半，大傢伙拖著疲憊的身軀下船。

可以休息一下了。

海蜇含水量太高了，離開水面必須要儘快送入海蜇池進行處理，外界溫度越高光照越厲害那就得越快的送進海蜇池。

這樣十點之後天氣太炎熱，他們得暫避烈陽的鋒芒。

下船後老漢們紛紛跳入水裡洗身上的汗水，王向紅對王憶招招手，說：「我領你去海蜇池看看，去看看咱名震全國的三礬海蜇。」

三礬海蜇中的三是指三次、礬指明礬，簡單來說就是把處理好的海蜇放到明礬加鹽加水調製的滷水中浸泡，總共需要浸泡三次。

這三次鹵泡中滷水配料的比例都有不同，浸泡時間也不同，頭礬只需一天，二礬需一周，三礬則需要一個月的時間。

王憶草草的洗了把臉，問道：「現在就要去看？礬化今天就開始了？海蜇剛回來呢。」

王向紅說道：「今天就得頭礬處理，走，跟我去看看，我給你講一講，這些你得知道，你要永遠站在群眾之中，了解群眾的勞動方式。」

海蜇池所在位置跟他家裡一樣，都在山腳下，是幾座相連的海草房，裡面是用磚頭水泥壘成的池子。

裡面腥味很濃郁，牆角下放了一個個的塑料水桶，王憶湊上去看了看，裡面有海蜇衣、海蜇頭、海蜇爪這些東西。

海蜇處理後，雞零狗碎的小東西都被存放進了水桶里，海蜇主體的傘蓋在海蜇池裡，填滿了好幾個海蜇池。

現在一些婦女穿著連體皮衣在裡面行走，一邊行走一邊用什麼東西在攪拌裡面的海蜇。

王憶問道：「支書，這是在幹什麼？」

「去膜，」王向紅伸手進去抓了一個海蜇給他看，「這蜇皮上有一層的膜，你摸摸，就是這個滑溜溜的東西。」

「頭礬之前要把它給去掉，今天得在清水裡泡上一個白天，這樣它就軟化了，期間得有人不斷的攪拌，讓它軟化的快一些。」

池子裡的小翠說道：「支書我聽人說，現在縣城裡的加工廠給海蜇做軟化的時候已經不用人去攪拌了，改成用機器攪拌。」

「那可舒服了，機器是好東西啊。」又有人說。

王向紅嚴肅的說：「不要身在福中不知福，就攪拌個海蜇池感覺不舒服了？」

「平日裡讓你們在外頭上工，你們說熱、說不舒服。現在在這裡頭陽光曬不著、風雨淋不著，你們還不舒服？怎麼就舒服了？天天躺在床上就舒服了？」

眾人見他發火，急忙低下頭去幹活。

小翠吐了吐舌頭迅轉移位置去角落。

王向紅卻不放過她們，說道：「你們是吃著碗裡的看著鍋里的，人心不足蛇吞象！你們光說機器好，那我問你們，要是廠子裡還有隊裡都用上機器不用人了，那人幹什麼？」

「人歇著呀。」春紅說。

王向紅說道：「歇著？歇著還有價值嗎？人的價值來自於勞動，誰可以不勞而獲？資本家可以不勞而獲，因為他們可以剝奪人民群眾！」

王憶笑著和稀泥：「支書你這麼說嚴重了，這上綱上線了，咱社員們只是想歇歇而已。」

王向紅說道：「我這可不是上綱上線，我看社隊企業賺錢以後，很多人思想長毛了，把艱苦奮鬥這個法寶給丟掉了，都想著不勞而獲，都信奉了享樂主義！」

王憶趕緊扭轉話題：「支書你剛才說到了去膜，去膜之後呢？」

王向紅說道：「去膜之後要用清水再把海蜇給清洗一遍，然後加入鹽和明礬，這道工序完成了就算是頭礬。」

不出意外今天就能完成這一批海蜇的頭礬，王向紅說進行二礬的時候再把他叫過來，得給他進行現場教學。

頭礬教學結束，他領著王憶出去，然後問：「王老師，你現在感覺怎麼樣？」

王憶下意識說道：「什麼感覺怎麼樣？」

王向紅問道：「你是不是累的厲害？」

王憶說道：「還行吧，不太累，我畢竟是年輕人，體力恢復的快。」

王向紅點點頭，說：「好，既然這樣我去拿兩件橡膠服，咱倆也進海蜇池去開展去膜工作。」

王憶愣住了。

其實他很累了。

只是現在人來人往的年輕人好面子，於是他說自己還有體力……

王向紅的行動力很強，立馬去找了兩條橡膠服，自己穿了一條分給王憶一條。

兩人換上橡膠服拎著攪拌棒下去了。