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第163章 162 天涯島社隊企業9 1K愛大家喲（第3页）

特別他用了外島罕見的泡椒和麻椒來配菜——外島人口味比較重，能吃咸能吃辣。

吃咸是因為干力氣活出汗多，畢竟天天海上日光曬出大力，漁家漢子出海一趟沒有不汗流浹背的。

能吃辣是因為吃辣去濕氣，島上濕氣確實太大了。

這樣他相信這些辣口涼菜在當前年代肯定受歡迎，他很了解，現在別說外島了，就是縣裡城裡的尋常人家也沒有多少調料：

白糖缺、味精缺、十三香缺、蚝油缺，香油麻油麻醬之類更缺，頂多是醬油醋能滿足居民需求。

而外島地區的醬油和醋供應量也不是特別大，有件事王憶剛聽說的時候都驚呆了：

如今外島不少孩子把醋當飲料，家裡大人不敢讓孩子去打醋，有的是孩子打個醋提空瓶子去提空瓶子回，回來問醋呢？路上一口一口的喝掉了！

所以現在外島和縣城或許不缺海貨，但一定缺這種靠佐料調味的海鮮小涼菜，他準備從這個入手！

這就是他參加五一慶典在體育廣場得到的靈感。

廣場上的食品廠攤位便有賣涼菜的，多數是鹹菜拌出來的，用小袋子封裝，裡面是辣椒疙瘩絲之類，專門賣給工人下飯吃。

王憶當時回去就讓邱大年買各種拌菜料。

現在網上平台貨物太齊全了，一包包的拌菜料隨便買，做起來很簡單，把海鮮清蒸或者白灼做熟加上料物醃漬即可。

聽到王憶的詢問，幾個人紛紛點頭：「好吃，這真的好吃。」

「怎麼調的味兒？我看著大雄也調不出這涼菜來。」

「我們部隊的伙頭兵都調不出來，王老師你真行啊，大學生難道什麼都學？難怪國家十億人口一年卻培養不了多少大學生呢！」

王憶說道：「你們覺得好吃就行了，支書，這就是我要給咱生產隊集體做出的貢獻。」

「咱隊裡海貨多，除了要上交給國家的愛國糧，其他的沒大用，去城裡賣也沒有幾個買的，畢竟咱整個翁洲不缺海貨。」

「所以我想著咱不賣漁獲，咱把漁獲加工成成品下酒菜去賣——不是自己去賣，是咱生產隊去賣，賣貨所得歸咱們隊集體！」

「你看這兩個月都是禁漁期，好些勞動力閒置了，咱組織起來去賣下酒菜，我認為兩個月能給隊集體賺一部分錢和票！」

王東峰急忙點頭：「王老師你太厲害了，你說的對，這肯定能賺一些錢和票。」

王向紅咀嚼著嘴裡的麻辣蝦陷入沉思。

壽星爺使勁一拍桌子說道：「祥文他娃為了咱生產隊掏心掏肺，又琢磨著怎麼幫襯咱娃娃上營養、又琢磨著怎麼給咱生產隊集體增加收入，你看你在這裡拿什麼架子？啊？」

「你是不是怕詳文他娃贏得了社員們的佩服去奪你的權？你是不是貪戀權力想當一輩子的幹部？」

「不是，」王向紅急忙解釋，「壽星爺，我要是貪權力我還回咱生產隊幹啥？我是在琢磨這件事的可行性。」

「咱這是要私下裡去做買賣啊，壽星爺，這是發展資本主義經濟！」

壽星爺咂咂嘴，猶豫了。

王憶說道：「個人干是發展資本主義經濟，集體干怎麼是資本主義經濟？集體的企業叫社隊企業，咱們就要設立一個社隊企業，天涯島社隊企業！」

「到時候企業成立了，那咱們有僱工嗎？我想問問誰是僱工？」

「咱們有老闆嗎？誰又成了老闆？我？支書？壽星爺？」

壽星爺說道：「我是個屁，我就是個老不死的老頭子！」

王向紅皺眉思索一下，一拍大腿說：「對，咱這是搞集體經濟，沒有老闆沒有僱工，收入所得歸集體不歸個人——可這樣一來，王老師這對你不公平，你要累死了！」

王憶說道：「為了咱生產隊，我願意學習諸葛丞相，鞠躬盡瘁死而後已！」

「豬哥成象是啥意思？豬能變成大象？」王東峰問。

徐橫翻白眼：「你是文盲嗎？諸葛丞相，三國蜀漢諸葛亮同志啊。」

王憶暗道這也是咱的同志嗎？

王東峰坦白了：「我確實是文盲。」

這話一出口把徐橫整尷尬了，訕笑道：「我沒別的意思啊，剛才是在胡言亂語。」

王東峰也訕笑道：「沒事沒事，不過諸葛亮同志就說諸葛亮，這我知道，三氣周瑜的諸葛亮嘛。」

「你懂的還不少，挺有知識的。」徐橫誇讚他。

王東峰謙虛：「都是聽隊裡老人講古聽來的，我沒有知識，不過我要向你們解放軍同志學習，爭取摘掉文盲帽。」

「互相學習，共同努力。」徐橫跟他互相吹噓上了。

王憶趕緊阻止，再不阻止兩個人要把彼此吹成牛歡喜了。

他這邊繼續說道：「我上大學的時候勤工儉學在學校後廚幫工，因為我勤快，我們大師傅就讓我幫他拌涼菜，然後我跟他學了幾手。」

「但是為什麼我之前不做呢？巧婦難為無米之炊，沒有足夠的調味料，你們吃出來了吧？這些涼菜全靠調味料來調理味道。」

「這個確實。」壽星爺點點頭，「這城裡大師傅就是厲害，我一輩子活了一百多年還沒吃過這些味道的海鮮。」

「以前咱江南的軍閥盧振河做大壽給外島攤派任務送魚蝦，我們送去的時候吃了些老爺們的剩飯剩菜，當時那涼菜拌的真好，可是我仔細琢磨他還是沒有王老師這拌的好。」

徐橫夾了個大蝦摘掉頭連皮一起塞進嘴裡然後不住點頭：「確實好吃，太好吃了。」

王憶說道：「我手藝一般，主要靠調料，現在咱們有門市部了，我又跟翁洲一家食品廠獲得了聯繫，所以我能湊齊所有調料拌涼菜了，這樣咱準備一下，找機會去城裡賣涼菜。」

王向紅說道：「我看能行，先試試，不過怎麼定價格？」

王憶說道：「這個不著急，支書你去市場打聽一下現在涼菜都是什麼價，咱跟他們要一樣的價格，先把口碑打出來！」