和面的盆非常大,但是因为人数多,光揉一盆的面也是不够的。&1t;p>
顾夏看着盆中的面粉估算着放水,一边放水一边先把面粉搅拌成絮状。&1t;p>
感觉湿度差不多够,顾夏不再放水,开始专心致志揉面。&1t;p>
顾夏用着手臂的力气,很轻松的揉着一个巨大的面团,面团在她手下非常的听话,别人揉面稍微一揉就气喘吁吁的,顾夏揉着那巨大的面团看起来非常的轻松。&1t;p>
不到半小时顾夏就把面团揉好了,面团被揉的表面非常光滑,一眼看去就像揉了十几年面的大师傅揉的一样。&1t;p>
顾夏把面团拿出来放在撒好面粉的桌子上,然后用布盖上等它醒一会。&1t;p>
接着顾夏就开始揉第二盆面,前后总共揉了五盆面。&1t;p>
而这时王春花和黄冬莲也把菜都洗好了。&1t;p>
看到顾夏手中拿着的巨大的面团,两人都惊讶不已。&1t;p>
王春花:“小顾知青,那是你揉好的面吗?”
&1t;p>
顾夏:“嗯呐。”
&1t;p>
王春花:“天呐,冬莲你看小顾知青揉的面团竟然比那些大师傅揉的还好。”
&1t;p>
黄冬莲:“小顾知青,你真厉害啊,婶子我做了这么多年饭面团也揉不了这么好!”
&1t;p>
王春花这时也看到了桌子上布盖着的东西。&1t;p>
把布掀开看到布盖着的四个面团王春花又惊呼出声。&1t;p>
王春花:“小顾知青,这么短的时间你竟然揉好了五个这么大的面团。”
&1t;p>
“而且每个还都揉的这么好!”
&1t;p>
“比不了,比不了啊,现在的年轻人真厉害!”
&1t;p>
顾夏被王春花夸的有些尴尬。&1t;p>
顾夏:“婶子夸张了,可能是我手劲大所以揉面才能揉这么快。”
&1t;p>
王春花想到顾夏那比男人还大的手劲,心里瞬间平衡了一些。&1t;p>
王春花:“接下来该擀面了吧!”
&1t;p>
顾夏:“是的王婶。”
&1t;p>
王春花:“我和冬莲还能帮你做什么?”
&1t;p>
顾夏:“现在时间还早,王婶你和黄婶要不把土豆皮削了吧!”
&1t;p>
“削了皮的口感会好一些!”
&1t;p>
王春花:“没问题!”
&1t;p>
顾夏接着又开始擀面,把面团都擀成厚薄均匀圆形面皮状!&1t;p>
之后又把擀成的圆形面皮折叠在一在起然后切成条。&1t;p>
一会顾夏就把所有面团都擀好切成了面条。