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第826章 超級美味的一餐飯旭寶你能教我（第4页）

林旭在水龍頭前，一邊認真清洗著雪梨和黃瓜，一邊給沈佳悅說著做法要領。

黃瓜表皮發苦，所以想要達到完美的香瓜味兒，要把黃瓜的外皮削掉，去掉苦味的成分。

另外黃瓜的瓤會大量出水，不管糖漬還是用鹽醃製，都容易有酸味，所以也要去掉。

至於雪梨，梨核的位置有酸味，要去除乾淨。

香瓜雖然也有酸味，但山楂糕能提供，不需要梨核的酸來加戲。

沈佳悅聽得連連感嘆：

「幸好我沒冒冒失失的動手，否則這賽香瓜做出來肯定不好吃。」

林旭把黃瓜的外皮削掉，再豎著把黃瓜對半切開，然後將分開的黃瓜再次用刀劃開，片去瓜瓤，切成筷子粗細的條，裝到一個小盆里。

沈佳悅看到這裡，覺得片這一步對她來說有點綱了：

「旭寶，我片不好瓜瓤咋辦？」

「簡單，用鐵勺子把瓜瓤刮出來也行，都一樣。」

林旭說完，又將雪梨的外皮削掉，再對半切開，去掉果核，把剩下的果肉切成同樣大小的條。

最後切山楂糕，量要比黃瓜和雪梨少一點，免得酸味太重，影響瓜的香味。

三種條全部切好，林旭先往盆里撒了一點點食鹽，這是為了入味，同時也是為了反襯出甜味。

再撒兩小勺白糖，端著盆顛簸一下，拿起筷子，在白醋中蘸一下，將三種食材小心拌勻。

放點白醋，能讓香味更濃郁，但量不能多了，基本上筷子頭蘸這一點兒就足夠。

翻拌均勻，蒙上保鮮膜，放進冰箱冷藏室進行醃製。

沈佳悅見墩墩很感興，笑著問道：

「寶貝，你是不是很好奇啊？那等會兒在你面前把盆打開，好不好？」

墩墩趕緊搖了搖尾巴，眼神中帶著雀躍和期待。

一家三口再次坐在電視機前看起了電視。

半小時後，林旭起身去廚房，將冷藏了半小時的賽香瓜端到了客廳，沈佳悅把電視暫停了。

墩墩期待的蹲坐在沙發上，兩眼直勾勾看著面前的盆。

當林旭揭開蒙著的保鮮膜，一股香瓜特有的甜香味就從盆里飄了出來，聞著像是來到了水果店一樣。

「哇，這味道真的好棒，比記憶中的賽香瓜更像香瓜呢。」

沈佳悅完全沒想到，味道居然這麼出色，而墩墩也像是見到了某種奇蹟一樣，用幾種截然不同的食材合成另一種食材，這跟變魔術有什麼區別？

林旭拿著筷子，把盆里稍稍有些蔫的黃瓜條、雪梨條以及山楂條全都擺到盤子裡，擺的時候三種食材要有次序，擺好一層再橫著擺一層，這麼層層迭迭的，看著就漂亮。

「這道菜想要爽口好吃，殺出來的水不能要，而是把三種條夾出來重擺盤……要是覺得甜度不夠，可以在擺盤結束後撒點綿白糖。」

林旭邊擺弄邊提醒，不過今天晚上吃，還是少放點糖比較好。

擺盤結束，他往茶几上一放，對沈佳悅說道：

「嘗嘗，看味道咋樣。」

剛說完，腦海中就響起了系統的提示音：

「宿主不顧疲憊給家人製作賽香瓜，完成隱藏任務【體恤家人】，特獎勵s級禮包一份，恭喜宿主。」

林旭：「！！！！！！！！！！！」

就做個賽香瓜而已，居然能獲得s級禮包，這也太大方了吧？

他扭臉看了墩墩一眼，小傢伙抬起肉墊，在林旭胳膊上輕輕拍一下，一副請你收下的表情。

好了，實錘了，這小傢伙果然奪舍了系統！

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