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第777章 殷州的美味小吃血糕墩墩 請繼續（第2页）

剔掉的肉直接放進鍋里熬大骨湯。

這些湯可以直接吃，也可以留著中午做菜用。

烹製菜品時，只要把加水的環節改成加骨頭湯，菜的香味和口感會躍升一個台階。

另一邊，北四環附近的小區門口，陳美娟和林紅旗拿到了豬血。

整整一小桶豬血，冒著熱氣，在這冷清的早晨顯得有些詭異，但對於喜歡吃豬血的人來說，這可是無上美味。

兩口子提著回到家裡，拿來一個大一點的盆，將一個大號密漏放在盆上方，將豬血倒進去過濾一下。

過濾兩遍，確定沒有豬毛等雜質後，將準備好的蕎麥麵倒進去，再加一點點食鹽、胡椒粉、花椒粉等調料，將蕎麥麵和豬血一起攪拌成糊糊。

「過去也沒覺得血糕多好吃，但一段時間不吃就饞得慌……」

林紅旗感慨一聲，用長柄勺子在盆里攪拌著。

陳美娟看了看盆里的血糊糊，又加了一些蕎麥麵：

「沒覺得多好吃，還每次都吃撐……今天趁著有豬血，多做點，回頭放進冰箱裡，小旭和悅悅想吃了就能吃，非常方便。」

正忙活著，沈國富兩口子也下樓了。

親家在，這兩口子也懶得回去，一直在這邊住著。

見到廚房裡有動靜，老沈湊過去，看到盆里的豬血，好奇的問道：

「這是做啥呢？」

「做血糕呢，殷州最著名的小吃。」

「嚯，還有這種美食呢？那等會兒可得嘗嘗。」

韓淑珍見到親家已經起床，轉身上樓準備喊閨女起來。

廚房裡，血糊糊攪拌均勻，用勺子盛著倒進蒸盤裡，抹平，再用擀麵杖壓一下，防止中間有空隙。

全部準備妥當，放到蒸櫃裡開始蒸製。

二十分鐘後，血糕蒸好，陳美娟端到天台上晾著。

這會兒天光大亮，沈佳悅正跟老媽在天台上跳著健身操，見到蒸得黑不溜秋的血糕，她立馬湊過來問道：

「媽，這個能直接吃嗎？」

陳美娟笑了笑說道：

「直接吃味道一般，等會兒切片炸一下才好吃，跟京城的炸灌腸和殷州本地的煎血腸有點相似。」

炸過的血糕口感焦焦的，帶著豬血特有的滑嫩，而蕎麥麵特有的筋道，則增加了飽腹感，一份炸血糕下肚，半天不知道餓。

林紅旗這會兒拿著一個園林剪將菜苗侍弄了一下，笑著提醒沈佳悅：

「血糕這東西別多吃，蕎麥麵難消化，吃多了中午就沒法吃席了。」

難消化？

沈佳悅敏銳的抓住了核心，聯想到減脂餐里常見的蕎麥麵，假如吃血糕，這不就等於吃蕎麥麵了嘛。

這樣的話，就等於吃減脂餐了啊。

哈哈，最終找到了減肥的方法，以後每頓飯吃兩片血糕就行了，反正消化慢飽腹感強，只要堅持下去，體脂率絕對會降下去的。

想到這裡，她拿著放在戶外茶几上的手機在群里發了條消息：

「我找到了一種減脂餐，想減肥的扣1！」

好姐妹群里立馬飄過一串數字1，連娘子陳燕也跟著湊起了熱鬧：

「悅悅，吃啥能減脂啊，快給我說說，我從懷孕到現在，胖了足足四斤，再這樣下去，等孩子出生，就見不到到漂亮美麗又苗條的我了……」

群里頓時飄過一連串的鄙視表情。

沈佳悅好奇的問道：

「你這會兒不是應該在化妝嗎？」

「就是在化妝啊，但又不耽誤我玩手機……快說是什麼好吃的，不然我欺負你兒子！」

陳燕的威脅讓沈佳悅一撇嘴，抓我軟肋算什麼本事？再過一段時間，你也有軟肋，哼哼，到時候看我怎麼報復！

她拿著手機拍了一下旁邊晾著的血糕：

「噔噔蹬蹬，這是殷州著名小吃血糕，是用豬血和蕎麥麵做成的，營養豐富，飽腹感也強，還有各種吃法……」

沈佳悅其實就知道炸著吃。