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第760章 不改方案不舒服的甲方病沈佳悅 （第4页）

不愧是我男人，就是這麼寵我愛我順著我！

她急切的問道：

「什麼菜啊旭寶？真的沒難度嗎？」

陳燕也放下橙子，想知道答案。

林旭笑了笑：

「福州肉燕，這道美食的名氣不算小吧？而且以肉做皮包肉餡，也挺唬人的，你覺得咋樣？」

肉燕是一種類似餛飩的美食，但跟餛飩不同的是，肉燕的皮是用肉做成的，先把肉做成餛飩皮，再包餛飩餡，這樣做出來就是聞名遐邇的肉燕了。

陳燕眨了眨眼：

「這個……不是說級難嗎？」

林旭搖搖頭，解釋道：

「不難的，就是繁瑣，耗費體力，把裡脊肉一點點砸成肉泥，再擀成薄片，這個過程對體力有要求，別的方面都很簡單。」

可以說，這是一道比較耗費體力的美味。

只要體力過關，再加上一點點毅力，做出來還是很容易的。

等前面的步驟做出來，後面的包餡什麼的，就是普通的包餛飩套路，就沈佳悅的基礎而言，做出來是綽綽有餘的。

沈佳悅自然知道肉燕，她有些不敢相信的問道：

「真的很簡單嗎旭寶？」

「真的簡單，你現在的水平完全可以做出來。」

「嗚呼！那我現在就要試試。」

說完，這丫頭就風風火火的衝進了廚房，想要做一點試試。

林旭一臉的哭笑不得：

「肉燕的做法最少需要半天，你現在下手，半夜十二點能吃上就不錯了……明天再做吧，今天太晚了。」

「喔……那好啵！」

沈佳悅臉上寫滿了沮喪，原本以為可以大殺四方呢，沒想到居然要這麼長時間。

不過想想也是，難度不高，再不繁瑣的話，那不得全網都會嘛。

她對自己的體力很自信，畢竟常年運動，做肉燕不在話下。

「旭寶，做好的肉燕能送來給奶奶吃嗎？」

雖然還沒開始做，但沈佳悅已經盤算著讓老太太嘗嘗鮮了。

林旭說道：

「可以，肉燕做好了先蒸一下再晾涼，放冰箱裡能保存很久，想吃了煮一點就行，跟凍餃子似的。」

肉燕的吃法有兩種，一種是包好立即煮，一種是蒸一下再煮。

先蒸再煮，能讓肉燕的口感更好，同時也能有效防止開裂、撒漏等情況的發生，能讓做出來的肉餡更具賣相。

沈佳悅一聽，立馬決定明天做多點，然後給所有親戚都送一遍，讓大家都嘗嘗本寶寶的手藝。

哼哼，看誰還說我不會做飯！

一旁的墩墩看了媽咪一眼，忍不住打了個哈欠。

就這自大的態度，看來還需要本喵出手啊，否則明天的肉燕絕對要翻車。

唉，攤上個不省心的媽咪，本喵可真是操碎了心呀……

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