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第746章 沈佳悅的美味宵夜寧師傅你對林（第2页）

這時候就顯示出家裡太大的弊端了，收拾起來簡直不要太麻煩。

尤其是這種複式，樓上樓下甚至包括樓梯，全都需要進行打掃擦拭。

墩墩回到家倒是很開心，先蹲在掃地機上騎了一會兒小摩托，然後坐在從殷州帶回來的遙控小汽車中，一副駕校手練車的架勢。

可惜就是沒有遙控器，沒法啟動，只能練習靜態操控。

一直到晚上九點半，家裡的衛生才算是勉強打掃一遍。

小兩口又將床單被罩什麼的換一下塞進洗衣機里，這才有了喘息之機。

「累死了，感覺比跳操都累……旭寶我餓了，家裡有什麼吃的嗎？」

沈佳悅仰躺在床上，將腳上的拖鞋踢掉，開始要吃的。

林旭想了想，下班時來的著急，沒準備吃的，廚房貌似沒什麼食材。

他說道：

「我先下樓看看有吃的沒，沒有的話就點外賣算了。」

「喔，那好啵……」

沈佳悅翻身下床，和林旭一塊兒下樓準備尋摸點吃的。

到了樓下，林旭先打開冰箱看了看，冷藏室里空空蕩蕩的，除了一些飲料和調味品之外，只有一些雞蛋。

至於冷凍室里，雖然有一些肉，但都凍得梆梆硬。

林旭拿出一塊雞胸肉，打算解凍了給墩墩做點吃的。

至於人吃的……他關上冰箱，從旁邊的蔬菜架上翻出兩根胡蘿蔔，一顆捲心菜，都是比較耐儲存的菜品。

他又打開櫥櫃看了看，都是些麵粉、大米、掛麵等干品食材。

另外還有一些干蝦、乾貝、干海帶等各種亂七八糟的食材，量都不多，畢竟家裡一般都只做頓早飯，不用準備太多食材。

看完這些，林旭對沈佳悅說道：

「現在可以做炒麵、炒米、雞蛋烙餅、千層餅之類的食物，你想吃什麼？」

「那就炒麵吧，我已經等不及米飯蒸好了。」

林旭答應一聲，起鍋燒水，隨即從冰箱冷凍室里拿出一條醬油肉，用熱水洗一下，然後切片裝盤，放進蒸櫃裡開始蒸製。

等水開的時候，他又打了幾個雞蛋、切了一些胡蘿蔔絲和一些捲心菜。

水燒開，將掛麵煮進去，然後找一個大點兒的盆，接一盆冷水，麵條煮好直接撈到盆里過涼，再撈出來控水。

沈佳悅湊在一邊好奇的問道：

「旭寶，要是做熱乾麵該怎麼操作啊？」

「盛出來直接拌芝麻醬就行，或者用菜籽油拌一下，把麵條晾涼，等吃的時候再重放進鍋里燙一下。」

熱乾麵店裡的麵條因為是一次做成，所以需要拌油。

但家庭做法不需要這麼麻煩，直接拌芝麻醬辣椒油就行了，吃起來照樣很美味。

不過今天家裡沒調芝麻醬，熱乾麵還是算了。

林旭架上炒鍋，鍋里倒油，先把雞蛋倒進去翻炒成塊，接著盛出來，放在一邊備用。

鍋里重加入食用油，不過這次不是花生油了，而是蔥油。

今天家裡連蔥姜都沒有，所以林旭挖了一些用豬油熬製的蔥油。

油燒熱，將捲心菜倒進去翻炒，利用豬油的香味，將捲心菜的苦味炒出來，接著加入麵條，快翻炒，先把麵條炒到表面油潤。

接著往鍋里倒入生抽老抽蒸魚豉油，再加入一點點食鹽，開始調味。

味道調勻，倒入雞蛋胡蘿蔔絲，繼續翻炒。

在老抽的作用下，麵條變成了油潤的紅色，看起來更加誘人美味，香味也更加濃郁。

翻炒均勻，出鍋裝盤。

這時候蒸櫃裡的醬油肉也已經蒸好。

林旭端出來，將雞胸肉切成丁，拌上蛋黃，放進去進行蒸製。

「哇，這麵條炒一下真美味！」