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第726章 石茉莉 悅悅嫂子太厲害了居然會（第2页）

所以結束直播後，他便在後廚召開會議，打算把店裡的每道菜品都認真過一遍。

另外還準備向陳美亮申請，馬場開業後，派出幾位廚師去京城的林記美食觀摩學習一個月。

要是可以，也希望林記那邊能派人過來交流，給這邊廚師一個學習的機會。

其實這事兒陳美亮已經在策劃了，但還沒有付諸行動。

因為殷州相對於京城來說，算是窮鄉僻壤，那邊的人不一定願意過來，他也不想讓外甥為難，所以準備過一段時間，馬場業務走上正軌的時候再提。

林旭對幾位同行的到來很是歡迎：

「正發愁人手不夠呢，你們能來真是太好了，至於打下手就算了，大家一塊兒幹活，一塊兒切磋。」

商務餐廳的總廚姓倪，名叫倪永泰，之前是殷州大酒店的行政總廚，陳美亮去挖他的時候，這位總廚原本覺得去景區上班遠離市區，有些不太情願。

直到陳美亮說林旭是自己外甥的時候，倪永泰才有了心思，決定來上班試試。

他倒不是被林旭的手藝折服，而是覺得網上有些誇大其詞，想跟林旭正面剛一下廚藝。

然而昨天直播，他才明白網上的吹噓沒一點誇大的成分，林旭不僅在沒品嘗的情況下將菜品缺點說得一清二楚，還針對性的給出了改進的方法。

這讓原本有些不服氣的倪永泰頓時心服口服，見識到了什麼叫人外有人天外有天。

所以今天他帶人過來幫忙，是真的想切磋廚藝，順便搞好關係。

要是以後有機會去林記觀摩學習，對他的職業生涯和烹飪技藝，都會有提升。

鍋里的可樂排骨咕嘟咕嘟燉了半小時。

林旭掀開鍋蓋，鍋里的可樂基本上已經揮發完畢，只剩下了粘稠的湯汁。

排骨的香味夾雜著甜味，聞起來就讓人覺得舒服。

「哇，好漂亮啊。」

沈佳悅直勾勾盯著鍋里的排骨，忍不住咽了下口水。

可樂有上色作用，加上裡面用的是糖漿，所以顯得粘稠油亮，無形中增加了排骨的誘惑力。

林旭舀了一點點食鹽撒進去，攪拌幾下，出鍋裝盤。

盛好排骨，他還不忘做個造型，同時捏了兩邊薄荷葉擺在排骨上做點綴。

沈佳悅此時完全被排骨吸引住了，倒是耿樂樂，還抱著學習的態度：

「旭哥，為什麼出鍋的時候放鹽啊？」

「點綴增鮮用的，跟咸口菜出鍋時放糖一個道理，都是通過味覺上的反襯增加鮮香味。」

沈佳悅接過盤子，一邊往外走一邊說道：

「別琢磨做法了樂樂，趕緊趁熱嘗嘗，多吃才能學會呢。」

耿樂樂立馬跟上，兩人走出廚房，剛要找地方好好品嘗一下盤中的排骨，石茉莉就跑了過來：

「嫂子好，現在就開始吃午飯了嗎？」

說話的時候，小丫頭隱蔽的咽了下口水。

沈佳悅把手指放在嘴邊「噓」了一聲：

「聽說你最近感冒了，所以就用可樂給你做了份可樂排骨，可樂能治感冒你知道吧？」

石茉莉眼睛瞪得溜圓，可樂還有這種作用吶？

不過看到排骨這麼誘人，她還是點了點頭：

「知道，但這排骨……」

沈佳悅四處看了看，最後指了指二樓的包房：

「咱上樓吃，要是大家都過來品嘗，就沒有治療效果了。」

三人做賊一樣端著排骨慢慢上樓，隨便找了間包房推門進去，拿起桌上的一次性筷子，各自夾了塊排骨送進嘴裡。

剛吃下去，三人就同時發出了滿足的嘆息。

「哇，這個排骨酸酸甜甜的好美味呀。」

「關鍵是外面這層醬汁，粘稠又甜蜜，還有點生薑的辣味，好好吃。」

石茉莉也吃得滿眼都是小星星，剛剛她還想質疑可樂到底能不能治感冒呢，現在，就沖這排骨的味道，完全不再質疑了。

「好吃，真的太好吃了，謝謝嫂子！」

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沈佳悅很大方的擺了擺手：

「不用謝，多吃點，吃的越多，感冒治療的效果就越好。」

這些都是小排，肉很嫩，還帶著一截軟骨，嚼起來又香又脆，配上外面包裹著糖漿，那叫一個過癮。