但越高端,各項服務以及菜品方面就越要做好,得讓顧客感覺到物有所值,錢沒白花。
劉波好奇的問道:
「馬場的餐廳這麼高端,會不會太奢侈了?」
林旭笑了笑:
「馬場的餐飲是很全面的,低端的有漢堡炸雞什麼的,中端有自助餐,人均不到一百,就能享受一頓大餐,再講究點的,就來這裡。」
高中低檔全都有,想吃涼皮肉夾饃,水上樂園那邊就有,不管走路還是坐擺渡車都很方便。
劉波聽到這裡,笑著說道:
「到時候我得挨個兒體驗一遍。」
正說著,餐廳的前台經理迎了過來,還跟直播間的網友們打了個招呼。
「林老闆想吃什麼,後廚的師傅都在,要不我們現在就做幾道菜給大家嘗嘗?」
林旭看了看時間,這會兒已經快五點了,便說道:
「行啊,安排一桌飯菜吧,我們晚飯就在這兒吃了,把這裡的招牌菜和拿手菜都做出來吧。」
雖然直播內容已經從馬場偏離到了探店,但網友們卻很來勁。
「哇靠,林老闆一聊起餐飲,立馬變得嚴肅了起來。」
「他這麼認真,不會拿釣魚台的標準要求後廚吧?」
「不用釣魚台,林記的標準就行。」
「別說了,再說後廚的師傅要哭了。」
「……」
大家找了個靠窗的位置坐下來,沈佳悅拿著手機給老媽韓淑珍發了消息,表示在馬場吃晚飯。
韓淑珍回復道:
「我們知道,媛媛把你們的直播間投屏到了電視上,我們正在這裡看直播呢。」
既然知道就好,收起手機,服務員端來了茶水,接著一人又發了一條燙過的熱毛巾,可以擦手擦臉。
這點倒是挺不錯的,在下面餵完馬,確實需要擦擦手。
擦拭完畢,大家嘗了嘗桌上的茶水,應該是今年的茶,味兒不錯。
幾分鐘後,冷盤端了過來。
有滷牛肉、醬雞爪、糖醋蘿蔔乾、爽口青筍等菜品。
量不大,但味兒很正。
顯然,二舅在這方面下了功夫。
冷盤結束,大家隨意聊著,還回答了網友們的一些問題。
不能光舉著手機直播,該互動還是要互動的,這樣才能維持直播間的人氣。
正聊著,服務員端來了熱菜,第一道就是林旭原本計劃晚飯時要做的菜品——鍋塌豆腐。
這可真巧了啊。
林旭笑著說道:
「今天正準備給家裡的老人做這道菜呢,這裡的師傅居然也做了一道……之前我要的是招牌菜,第一道上鍋塌豆腐,說明這道菜是招牌。」
沈佳悅好奇的問道:
「有什麼問題嗎?」
林旭又看了眼賣相,沖鏡頭說道:
「不出意外的話,這道菜要出意外了……」
————————
上一章彩蛋章里的吵架小矮馬,是18年國慶在LmQ的野馬俱樂部拍的,當時住了一星期,對那匹小矮馬印象深刻,因為它像個潑婦一樣,整天跟遊客吵架、跟飼養員吵架、跟別的馬吵架,非常有意思……本章515o字,求月票!