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第699章 將粵菜一網打盡的抽獎墩墩寶貝（第3页）

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另外嶺南地區「食在廣東，味在鳳城」中的鳳城，指的就是順德，而之所以有這樣的讚譽，就是因為順德才是粵菜的心臟。

現在，從事廚師行業的順德人，已經過了二十萬。

他們穿梭於兩廣、港澳、甚至東南亞的廚房裡，為粵菜的繁榮發展，貢獻著自己的力量。

順德，是粵菜圈子裡的廚師之鄉，也是粵菜的根。

現在墩墩幫忙抽到順德地區，算是直接將粵菜來了個連窩端，過去做那麼多任務，都沒這一票賺得多。

更讓人驚喜的是，因為順德撤市改區的緣故，墩墩甚至還爭取了一道完美級的淮揚菜做補償。

獎勵的荔枝魚其實做法並不複雜，在淮揚菜中的地位也不算高。

但這道菜，卻孕育出了另一道美食——葡萄魚。

據說當年葡萄魚名聲不顯，是當時的徽菜大師方乃根老前輩，根據淮揚菜荔枝魚的做法，先解決形的問題，再以葡萄汁入味，做成了色香味俱佳的葡萄魚。

1983年在譽為「諸神之戰」的第一屆全國烹飪大賽上，一經做出，技驚四座，征服了所有評委和參賽選手。

第一屆全國烹飪大賽之所以被稱為諸神之戰，除了參賽的選手都是各地的高手之外，最主要的是，由於主辦方經驗不足，宣傳時忘了提出年齡限制，導致一大票本來已經退休的「祖師爺」們披掛上陣。

當時的選手中，年過六十的徽菜大師方乃根居然屬於「稍微」年輕的一檔。

更多的選手都是七十多八十左右的，在比賽的時候，讓觀眾過足了眼癮之外，也讓人不禁為他們的身體狀況擔憂。

所以五年後的第二屆全國烹飪大賽，加了一個限制——在職廚師。

第二屆也是當時中生代奮起的一屆比賽，如今在世的大師們，大多都是從第二屆全國烹飪大賽開始展露頭角的。

「好兒子，謝謝你！」

林旭又給墩墩撓了撓下巴，小傢伙哼唧一聲，隨即跳到一邊，用肉墊在遙控器上一拍，電視繼續播放。

拿到了滿意的獎勵，林旭很高興，特意沏了一壺茶水端到書房，給自己和沈寶寶一人倒了一杯。

「哇咔咔，我已經玩好幾關了，沒想到現在的小遊戲居然這麼有意思，比哪些大型3d遊戲好玩多了。」

沈佳悅一臉得意的抿了口茶水，然後繼續玩耍起來。

林旭：「……」

要是所有遊戲玩家都有你這種心態，遊戲廠商怕是做夢都會笑醒的。

他喝了口茶水，坐在自己的電腦前，點開上傳的視頻，看到播放量已經飆升了六位數，同時也殺進了熱門中。

各種東北地區Ip的網友們對這道菜讚不絕口：

「靠靠靠，我小時候吃過，當時還覺得沒鍋包肉好吃。」

「我也是，小時候吃席就惦記拔絲地瓜了，誰能想到鹿筋啊，錯過了啊。」

「當年看不上，現在買不起，這或許就是人生吧。」

「不知道用牛蹄筋能不能把這道菜做出來，挺想試試的。」

「這事兒得問林老闆，他比較熟悉。」

看到這裡，林旭回復了一句：

「可以的，牛蹄筋也不錯，這道菜的重點在於高湯和乾貝干蝦的搭配，再配上香菇玉蘭片和金華火腿，才能做出完美的口感和味道。」

不管是鹿筋還是牛蹄筋，都沒有味道，根據中餐烹飪「無味使其入」的原則，要想辦法利用有味的配料給食材增加味道。

而增加的方式，自然就是乾貝干蝦以及高湯等配料了。

林旭簡單說了一下這道菜的製作要領，又給一些精彩評論點了贊，便打開沈佳悅嫌棄的大型3d遊戲，玩耍了起來。

晚上九點半，兩口子都過足了玩遊戲的癮。

「我宣布，炮打惡魔是遊戲中no。1！」

沈佳悅伸了個懶腰，抱住林旭親了一口，然後將杯中的茶水喝完，準備下樓去給墩墩關電視。

大人們要休息了，小貓貓自然也不能一直看電視。

這會兒電視中正在播放蟠桃會的劇情，見到媽咪過來，墩墩抬起爪子，指了指電視上的蟠桃。

沈佳悅好奇的問道：

「怎麼了寶貝？這是蟠桃呀，是給王母娘娘祝壽用的。」

墩墩有些詫異的眨眨眼，有些不明白祝壽的意思。

沈佳悅將它抱在懷中，耐心解釋道：

「祝壽就是生日，就是出生日期，媽咪和爸爸都有生日的，在生日那天要吃蛋糕，吃壽桃，接受親友的祝福。」