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第685章 給蔡和平的朋友安排一桌墩墩 這（第3页）

「我來就行，不用立山先生請客，小林你就撿著拿手的弄一桌，我們沒啥忌口的，酸甜苦辣都可以，牙口也湊合。」

既然如此，林旭便說道：

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「行，我這就去安排。」

雖然蔡和平說沒啥忌口的，但根據老年人腸胃弱的特點，林旭覺得還是別做那些難消化的菜品了。

他想了想，很快就拿定了主意。

從清湯宴上選幾道菜，再配上今天剛錄製的這道蝴蝶海參，配上清蒸鱸魚、雪花雞淖、一品豆腐、沾汁羊肉、粉蒸銀絲、菜包雞丁、芥末鴨掌、脫骨燒雞，雪綿豆沙以及拆燴鰱魚頭，應該差不多夠了。

可惜時間不夠，費時間的菜沒法做，否則來個扒燒整豬頭絕對很過癮。

耿立山他們喝完茶，去了樓上宴會廳，小董已經安排好了包桌，為了防止這群老人覺得太空曠，還特意用屏風把房間隔開了，這樣看起來私密性更好一些。

林旭安排妥當，就回廚房開始忙了。

沒多久，一道道的菜品就做出來，送到了樓上的宴會廳中。

做菜的時候，林旭故意每道菜都多做了一些，所以樓上開飯的時候，陳燕陳媛媛竇雯靜等人，也在二樓吃了午飯。

「燕寶，這蝴蝶海參咋樣？是不是很好吃？」

陳燕對蝴蝶海參的賣相還是喜歡的：

「不錯，跟我一樣漂亮，而且這菜量，哪怕一個人吃兩份都胖不起來，比較適合減肥的人吃。」

除了量少之外，蝴蝶海參基本沒任何缺點。

當然，她也知道這種菜主打的就是個賣相，要是抱著填飽肚子的想法吃，大概率會失望的。

陳媛媛給自己盛了一小碗拆燴鰱魚頭，邊吃邊對林旭說道：

「工廠那邊的設備已經安裝妥當，你要不要去看看？回頭等第三方檢測結束，就可以投入使用了……自強生煎最後一個短板，總算補全了。」

沒有弄工廠之前，自強生煎完全依賴王自強和他的那群徒弟們，在物流街的作坊里加工各種生煎餡料和熱飲。

雖然也挺有效率，但操作並不規範，產品受人為因素影響比較大。

以至於王自強上班期間就沒怎麼休息過，全程抓生產。

不過現在的老王已經跟過去不同了，之前就是掙點錢寄到家裡，而現在，他甚至已經開始看遠郊一些房子了。

爭取獲得購房資格時，拿下一套，並解決孩子的上學問題。

雖然戶口問題比較難辦，他孩子最終只能回戶籍所在地參加高考，但能在這邊上學也行，至少能接觸到不同的教學方式。

林旭夾著一片羊腿肉，蘸了一下蘸汁送進嘴裡，邊咀嚼邊說道：

「我抽空去一趟吧，不過我看不看沒啥用，主要是要把食品安全抓緊，尤其是夏季來臨，這是食品安全事故的高發期，可不能鬆勁。」

陳媛媛扒拉一口魚頭：

「放心吧，不會的，整個工廠嚴格按照國家食品安全規定來的，所有的流程也都有嚴格的標準。」

自強生煎的事情林旭沒怎麼管過，一切都是陳媛媛拿主意。

不過大事上，還是需要竇雯靜把關的。

林旭吃飽喝足，去樓上敬了一圈酒，又跟趕來的蔡森聊了一會兒，這才準備打道回府，下班回去。

視頻已經拍好，還得剪輯出來才行。

今天這道蝴蝶海參上傳成功後，距離十道菜高端東北菜的任務只剩下一道。

但最後這一道菜做什麼呢？

正常來講，可以做東北的當朝一品肉，就是用豬肉、鹿肉以及虎肉一塊兒燉出來的一道菜品，據說口感豐腴，滋味鮮美。

然而老虎是絕對的保護動物，根本不能吃。

至於熊肉燉蘿蔔、野鹿碰山雞、錦雞燉狍子等風靡東北的高端菜品，也是不能做的。

不能因為拍個視頻把自己搭進去，那樣就太虧了。

所以只能從非保護動物中下功夫，儘量做一些高端又不失家常的菜品。

到家後，墩墩沒有看動畫片，而是跟著林旭去樓上看了看上面的菜苗，見到有菜苗的秧沒纏繞在竹架上，小傢伙還耐心的用爪子扒拉幾下。

然而它的趾甲太長，剛扒拉幾下，就將秧苗的頭給扒拉斷了。

小傢伙像個做錯事的孩子一樣，用腦袋頂著秧苗遮掩著，生怕被發現秧苗斷了。