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第639章 燒豬美味饞哭一眾網友直播成功（第4页）

「誰想吃可以繼續吃啊，這燒雞的品質不錯，也醃入味了。」

陳燕說道：

「誰還能吃得下啊，撐都撐死了……說好少吃點的，誰知又沒忍住。」

林旭舀了一盆水倒進烤爐中，隨即蓋上了蓋子。

裡面的炭會被水澆熄一部分，不過隨著水分的蒸發，炭火會重燃起來，過程有些緩慢，正好可以撐到下次做燒豬。

明天再做的話，直接往裡面填一些木炭，再打開鼓風機吹一下，木炭會再次燃燒起來，非常方便。

過去的老式煤爐其實也是這種用法，用完了就和點煤泥把灶頭堵上，只留一點點的透氣孔，等再用的時候，捅開就行了。

這種用煤泥封住灶頭的做法，被稱為封火。

那時候飯店說打烊了，一般會說成封火了沒法做。

「剩下的燒豬怎麼辦？」

將近二百斤的活豬，哪怕去掉內臟剔掉骨頭呢，做成燒豬也有百多斤，現場的人根本吃不完。

這會兒還剩下豬頭和豬屁股，大概有幾十斤肉。

沈佳悅可沒忘記饞嘴的老沈：

「老爸說了要吃兩斤，要不是今天中午要談生意，他早就開車來吃了。」

不光老丈人沒吃，丈母娘、崔教授、耿立山、耿樂樂、孫大爺、任姐夫、媛媛姐、竇雯靜、舒雲等人也都沒吃呢。

想到這裡，林旭說道：

「剩下的帶到店裡，讓大家都嘗嘗……對了黃老闆，明天要三頭豬，剔下來的肉正好做大鍋菜，骨頭做成醬大骨和骨頭湯，配上燒豬和別的菜品，足夠顧客吃了。」

老黃答應道：

「沒問題，等會兒我就聯繫屠宰場那邊，讓他們提前把豬準備好。」

正聊著，米嵐舉著手機晃了晃：

「明後天的門票已經賣光了，下周的票也賣出了不少，尤其是下周末，門票賣得很快，這次宣傳太到位了。」

這麼多人聯合起來做直播，陣容比遊戲方面的大型賽事都厲害，要是沒效果，那才是笑話呢。

更何況還有墩墩小寶貝的賣力配合，招財屬性一開，吸引到顧客不理所當然嘛。

林旭切了一塊豬臉肉，配著一些五花肉用打包餐盒裝好遞給了文山表哥：

「我看文清姐在群里饞燒豬了，你回去捎點兒吧，跟她說，這些肉不容易消化，一次別吃太多，想吃熱的用烤箱重熱一下就行。」

「正發消息抱怨我不帶她呢，都生孩子了，還跟小孩兒一樣。」

師文山沒多停留，提著燒豬就上車，準備給師文清送肉。

等大家離開，沈佳悅又動了學習的心思：

「旭寶，這燒豬難學嗎？」

林旭愣了一下：

「這麼大，你難道連這個也準備學嗎？」

「我可以不用整豬，只做一小塊，你覺得行麼？」

林旭立馬反應了過來，這不是最近兩年流行的脆皮五花肉嘛，他笑著說道：

「能學啊，很簡單，甚至用空氣炸鍋就能做出來。」

沈佳悅頓時眼前一亮：

「真的？那你能不能教教我？」

「等回去吧，今晚墩墩直播的時候我教你怎麼做。」

「好噠！」

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