笔趣阁

第637章 就為了吃這塊皮才烤的整頭豬廣式（第3页）

老黃說道：

「等會兒我得去送貨，啥時候快烤好了給我打電話，我來嘗嘗味兒。」

說完，他便急吼吼的開車走了。

早上八點，大家都吃喝完畢，墩墩叼著它的小領結來到林旭旁邊，輕輕叫了一聲。

苟俊國好奇的問道：

「它這是想幹嘛呢？」

林旭拿著領結，一邊往墩墩脖子上系一邊說道：

「直播幾次有偶像包袱了，不戴上小領結就不讓拍攝……墩墩，等會兒喬治佩琪也會來的，你可要帶著它們好好玩玩啊。」

墩墩眼前一亮，隨即歡快的答應一聲。

不遠處，充當導播的郝慶峰看著大家問道：

「準備開始直播了啊，大家做好準備，直播期間，一切以林老闆為主，大家可以參與話題，也可以在一旁做點別的，反正儘可能的展示個性吧。」

很快，大家都各自就位。

林旭的直播間裡，粉絲們焦急的等待著，就在大家刷彈幕的時候，直播開始，先出現在眼前的，就是墩墩那張肥嘟嘟的臉。

小傢伙此時正在被攝影師懟臉拍攝。

要是明星之類的這麼被人懟臉拍，絕對會翻臉的。

但墩墩不會，它甚至還吸吸鼻子，又舔了舔舌頭，一副把鏡頭當成獵物的架勢，直播間的粉絲們頓時沸騰了。

「媽呀，墩墩要吃我！」

「哈哈哈，感覺它是成心的，還展現了小獠牙。」

「果然看林老闆就是圖一樂，真正整活兒還得是墩墩。」

「我太愛這隻貓了，真希望能跟它成為朋友。」

「真沒想到墩墩寶貝居然還這麼會搞怪，越來越喜歡它了呢。」

「……」

墩墩的出現，讓原本有些冷清的直播間熱度迅飆升。

小傢伙沒搞怪多久，隨著它扭臉向後瞅，攝影師也逐漸升高鏡頭，後面的林旭和一群主播，以及室外工作檯和工作檯上放著的豬，全都展現了出來。

「大家好我是林旭，今天通過直播的方式，在這個景色優美的地方給大家展示一下燒豬的做法，在直播的過程中，我們會不定時放出這裡的免費體驗券，京城的朋友可以試著搶一下，外地的朋友要是搶到，可以聯繫管理員折成現金紅包。」

開場白結束，其他人也對著鏡頭打了招呼。

然後林旭便在謝保民和戴建利的幫助下，開始收拾這頭豬。

豬已經開膛，但這還不夠，還得從頭到尾把骨頭剔出來，這樣整頭豬才進行醃製，才能入味。

忙這些的時候，戴建利說道：

「你們別看這豬皮是白色的啊，其實這是頭黑豬，只不過外皮刮成了白色而已，你們看豬頭上的毛就能看出來。」

因為老黃要的比較倉促，加上要帶頭的整豬，所以豬頭上的毛沒有刮乾淨。

不過這不影響製作，因為等會兒放進烤爐中之後，這些豬毛什麼的，會被烤得一乾二淨，絕對不會有任何殘留。

剔骨很順利，顱骨、脊骨、肩胛骨、腿骨，以及全身各部位的雜骨，全都剔出來，只留下淨排。

排骨是燒豬中的精華，也是最好吃的部位，得留下來。

至於其它部位，就全部剔掉骨頭和多餘的豬肉，讓整頭豬薄厚均勻，做完這些，還要在豬肉上打花刀，這樣更方便醃製。

直播間裡，連早飯都沒吃的粉絲們，此時卻看著一頭正在被處理的生豬流口水：

「感覺這是把一頭豬從三次元變成了二次元。」

「嘿，你別說，還真是這樣。」

「雖然這會兒還是生豬，但不知道為什麼，看到林老闆和謝總廚他們改刀，我口水忍不住往下流。」

「巧了，我也是！」

「林老闆發個定位嘛，我帶碗去蹭個飯。」

「我去門口要飯，只求賞兩根骨頭。」

「墩墩呢？一分鐘沒看到墩墩寶貝了，想它！」

直播間裡很熱鬧，不過林旭看不到，他這會兒還在剔骨頭。

剔下來的骨肉自然不會扔，等會兒直接煮成大骨湯，肉烤好湯也能熬好，正好可以配著肉喝湯。

這也算是另一種形式的原湯化原食。