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第617章 建議查查林老闆不像是第一次做熊（第2页）

這是個比較耗費時間的工程，但相對於雞樅菌的味道和價值，這點麻煩好像也並不是多突出。

林旭快忙活著，將所有菌子全都清理乾淨，和傘蓋分開浸泡。

傘蓋裡面有一部分泥土，需要完全浸泡，多次淘洗，才能將這些泥土全都清理乾淨。

他忙活的時候，外面的沈佳悅開始剪輯昨天錄製的視頻。

賽熊掌這道菜不管賣相和味道都非常棒，只要按照正常的風格去剪輯，上熱門是絕對沒問題的。

這些素材昨晚趁著林旭睡覺的時候，沈佳悅其實已經粗剪了一遍。

不過當時惦記著吃魚皮花生，所以打算再過一下，免得有什麼失誤的部分剪進去。

又檢查調整一遍，她選擇生成視頻，還特意將格式選擇為4k6o幀。

沒多久，視頻生成。

沈佳悅用本地播放器查看一邊，再次確認沒什麼問題，就登錄林旭的個人帳號，選擇上傳。

現在林旭好歹也是粉絲幾百萬的大up主了，已經有了專門的審核編輯。

大概一刻鐘左右，視頻審核通過，出現在了更列表中。

本期視頻的標題很吸引人：

「小伙子，你怎麼能吃保護動物呢？這是犯法的啊！」

這裡套用的是蔡和平的話，不光標題用了，甚至擺盤時蔡和平的聲音也原封不動的剪輯了進去。

這樣才能加深觀眾們的影響，才能顯得視頻更具感染力。

「我去，視頻更了嘿！」

「林老闆不講武德啊，居然一大早更，這不是欺負我沒吃早飯嘛。」

「剛吃完水煎包配胡辣湯的我表示無懼。」

「我也是，羊肉湯真好喝，泡上大餅子無敵了。」

「你們吃早餐的能不能別嘚瑟啊？」

「正排隊買自強生煎呢，準備多買幾個，表示一下對電子榨菜的尊重。」

「我也是，一直拿林老闆的視頻下飯，這不僅是我的電子榨菜，還藏著我對未來生活的嚮往和渴望。」

「有自己的事業，有恩愛的老婆，有懂事的寵物，還有個動不動就喜歡拿錢砸人的老丈人，還有一個平平無奇也就千把萬資產的家庭……這樣的人生，確實是我夢想中的生活了。」

「……」

視頻剛放出來，網友們就熱絡的聊了起來。

大家一邊發著彈幕和評論，一邊迫不及待點開視頻，開始欣賞這道提前預告過的東北高端菜——賽熊掌。

看視頻之前，大家對賽熊掌這道菜有點印象，但不是很多。

原本還以為是用冬瓜做成的呢，但從林旭開始介紹配料，網友們就發現，這不是記憶中那種自欺欺人的賽熊掌。

巴掌大的干鮑魚，一把握不住的大號海參，以及其它一些配料，都是頂級的。

就沖這點，大家就知道這頓飯不會便宜了。

視頻繼續播放，大家終於看到了林旭自己雕刻的熊掌模具。

「我的天，這雕刻功夫，比專業級還專業呢。」

「之前就看了個片段，還以為林老闆只是學徒階段，沒想到水平這麼高。」

「這就是跨界之王的實力嗎？愛了愛了！」

「就沖這木雕，點讚收藏關注了，大家記得三連，看看什麼時候能逼出全功率的林老闆。」

沈佳悅笑嘻嘻的看著這些評論，覺得這條視頻的播放量應該會創造一個的記錄。

廚房裡，林旭將浸泡好的雞樅菌淘洗幾遍，撈出來控水。

接著他拿著雞樅菌的傘蓋，撕成一條一條的，再將雞樅菌的菌柄同樣撕開，撕好再按照傘蓋的長度，從中間擰斷。

熬油雞樅，要將雞樅菌徹底撕開，這樣才能讓菌子裡的鮮香味完全滲透到油脂中。

「車仔，弄十斤菜籽油放在灶上，大火燒開，把菜籽油的異味熬一下。」

熬雞樅菌需要用菜籽油，這時滇南地區的習慣。

菜籽油在用的時候，需要提前熬一下，把裡面的怪味熬出來，這樣油脂的香味才能激發出來。

這種熬過的菜籽油，也被成為熟油。

要是不熬製直接往鍋里放雞樅菌的話，熬出來的油雞樅會滿是菜籽油的怪味，根本品不出雞樅菌特有的鮮香。