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第613章 美味賽熊掌蔡森 後來才知道爺（第3页）

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他端著那份完整的賽熊掌出去，至於謝保民試吃剩下的，則是準備留給後廚的人嘗鮮。

剛到門口，蔡森的爺爺蔡和平就湊了過來：

「跟真的熊掌一模一樣，怪不得我會看走眼呢，年輕人，這手藝真是厲害。」

林旭笑著回應道：

「這就是討巧而已，老人家來一塊兒嘗嘗吧，看看我這假熊掌跟真的差多少。」

「既然你跟我孫子是朋友，我就不跟你客氣了，這道菜京城現在還真吃不著呢，不像過去，連老虎肉都能買到。」

野生動物保護法還沒實施的時候，各種野味都能買到，甚至各地還專門成立有捕獵隊，專門獵殺各種兇猛的大型動物。

不過現在，非養殖類的動物都不能食用，已經沒了過去到哪都有野生動物招待的盛況。

今天人多，光這一份菜自然是不夠吃的，舒雲已經在樓上安排了一個包間，裡面擺上了一些冷盤。

林旭邀請大家一塊兒上樓，連謝保民戴建利和袁德彪也一塊兒上去。

崔清遠拿著手機，對準盤子裡的賽熊掌拍了張照片發給嚴琳，隨即說道：

「小旭，等我家琳琳從國外出差回來，你一定要幫我做一份賽熊掌，多少錢都行，她喜歡吃這種菜品，我打算給她個驚喜。」

林旭好奇的問道：

「你不是把照片都發給她了嗎？這還有啥驚喜？」

再說回頭視頻播出後，味道配料做法全部公開，完全沒有神秘感，這也能叫驚喜？

崔清遠笑了笑：

「只要我準備的，對她來說就是驚喜……而且她嘴巴饞，越是吃不到就越想嘗嘗，回京的度自然會加快。」

嘖嘖，這些高智商人才真是……談個戀愛居然還講戰術。

不過根據嚴總財大氣粗的表現來看，說不定她會包一架飛機當天來當天回，反正對她來說，根本不是個事兒。

來到樓上，大家落座，原本林旭覺得蔡和平歲數大，準備讓他坐主位的，但他堅決不坐，最終耿立山坐在了那裡，而蔡和平坐在旁邊的位置上。

剛坐定，耿立山就迫不及待搓了搓手：

「那就開始吧，我現在啥心思都沒有，就想趕緊嘗嘗這賽熊掌的味道有多好……別的菜，雖然名叫賽，但卻是不如，只有這道菜，有越真熊掌的可能。」

漢語中，雖然「賽」有越的意思，但用做名號時卻是相反的意思。

比如賽螃蟹，其實就是炒雞蛋，只是把蛋清蛋黃分開跟薑末炒制而已。

中原名吃炸紫蘇肉，別名賽烤鴨，但美味程度和知名度，卻不如烤鴨。

水滸傳中的賽仁貴郭勝，也就是郭靖的爺爺，名字雖然很響亮，比薛仁貴還厲害，但真要打起來，哪怕配上老搭檔呂方，在薛仁貴手中也撐不住一個回合。

只有林旭做的這道賽熊掌相對例外一些。

因為這道菜不管從食材搭配還是色澤賣相，都不遜真熊掌。

甚至還會越一點點。

袁德彪起身說道：

「我來給大家分。」

他用兩根沒用過的筷子三下五去二將整個熊掌分成了小塊。

大家依次夾取品嘗。

耿立山吃得比較急，剛入口就讚嘆一聲：

「好吃，太好吃了，跟我八十年代那會兒吃的真熊掌一模一樣。」

吃著美味的賽熊掌，他的思緒也仿佛回到了那個年代。

「那會兒每到春節臨近，我就蹬著自行車去附近鄉下給人寫對聯，練字的同時，也能增加點收入……記得有一年冬天，我自行車鏈子斷了，正式臘月最冷的時候，那會兒京城周圍比較荒涼，漫野地還不安生。」

正低頭吃賽熊掌的蔡森聽到這裡，詫異的抬起了頭。

耿立山繼續講著：

「我推著車，尋思要不要找個柴火垛貓一夜，正好有一台老式吉普車路過，司機人特好，不僅把我連人帶車拉到京城，還送到了胡同口，當時全家人都慌著找我，還要報警，見我回來都圍過來問，人家司機悄悄開車走了，我連聲謝謝都沒顧上說……當時火急火燎的，也忘了問人家的名字……」

蔡森用手肘碰了一下蔡和平：