「這肉好香啊!」
梅乾菜燜肉是紹興地區的特色美食,用的是當地人喜歡吃的梅乾菜,清水浸泡後反覆淘洗,再和五花肉一塊兒在鍋里進行燜制。
燜好的肉色澤紅潤,而梅乾菜則是黑亮油潤。
肉香配上梅乾菜的香味,讓人聞一下就忍不住開始咽口水。
林旭盛了一碗米飯,看著沈佳悅和陳燕問道:
「你倆吃了那麼多酥白肉,還吃得下嗎?」
沈佳悅拍了拍肚子:
「已經吃不下了,我們準備去選自行車,我也要騎自行車來店裡,到時候裝個車筐,讓墩墩坐進去,帶著它兜風去。」
吃了那麼多肉,活動一下也行。
林旭說道:
「那你們去吧,挑碳纖維結構的自行車,更輕便,騎著也舒服。」
「放心吧旭寶,我們這方面是強項。」
強項?
林旭一時間沒反應過來,好奇的問道:
「你們以前騎過專業的公路車嗎?」
陳燕擺了擺手:
「我們不懂這些,但我們知道,只要買最貴的,就絕對沒問題,這一直都是我和悅悅買東西的強項。」
這強項倒也……有錢人的購物思維,果然跟普通人不一樣。
一般大家買東西都會貨比三家,從功能、參數、好評率等方面入手,沒想到有錢人直接繞過這一步,買最貴的。
從定價高的車子裡挑選適合自己的。
不得不說,這挺節省時間的,唯一的缺點,或許就是比較費錢了。
姐妹倆走後,林旭端著米飯,繼續享受今天的午飯。
五花肉燜得酥爛,肥肉和豬皮甚至到了一抿就化的地步,而裡面的梅乾菜,則咸香中帶著清脆,相對於梅菜扣肉來說,燜的味道更濃郁,也更下飯。
正吃著,蝦醬炒空心菜也端了出來。
這些空心菜都是大棚種植的,比較嫩,用蝦醬一炒,別的什麼調料都不用放,一口下去,滿嘴都是菜葉子的清鮮和蝦醬的濃郁鮮香。
單獨炒的青菜可能不下飯,但有了蝦醬的加入,整道菜變得又鮮又美。
一口菜下肚,再來扒拉一口米飯,這感覺真是妙不可言。
車仔問道:
「老闆,現在大棚里的香椿葉也已經上市了,咱要不要來點?」
「可以啊,可以買點,到時候炒點雞蛋,再涼拌一些,炸點香椿魚兒,現在就得吃這種鮮靈的食材,能多吃點就多吃點。」
現在還有點早,回頭榆錢、槐花、茵陳、艾草、薺菜、婆婆丁等各種鮮靈的野菜上市了,都可以嘗嘗。
馬志強說道:
「別忘了柳絮,沒開花的柳絮焯一下涼拌,吃起來特別鮮靈,還有花椒樹發的嫩芽,切一下拌到雞蛋里炒雞蛋,那味道真沒治了。」
各地都有獨屬於春天的鮮靈美食。
比如東北的婆婆丁蘸醬、華北地區的蒸薺菜、香椿葉、江南地區的青團、南方的艾草糍粑、西南地區的蕨菜等等,都帶著春天特有的清鮮。
正吃著,林旭收到了鄧立松發來的消息:
「下午開始精雕了,能帶墩墩來一趟嗎?」
這肯定是沒問題的。
「好,吃過飯我就帶墩墩過去。」
消息發過去後,林旭想到這位玉雕大師挺喜歡店裡的菜,便問了一句:
「有啥想吃的沒?去的時候給伱捎點。」
正在工作室里做玉雕的鄧立松眼神一愣,沒想到林旭居然會這麼問,當即發了條消息過去:
「酥白肉可以嗎?」
林旭笑了笑,看來是看視頻了啊。
他回復道:
「酥白肉等我去了再做吧,比較適合現做現吃……今天中午店裡的午餐是梅乾菜燜肉和蝦醬炒空心菜,你想不想嘗嘗?」
「好的,我去跟阿姨說一聲,中午家裡不做飯了。」
林記美食的午餐比較早,一般十點半左右開吃,這樣才不耽誤十一點以後到來的午高峰。