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第580章 貓貓對人類幼崽充滿了好奇關於美（第3页）

林旭和陳燕下樓迎接，然後在辦公室聊了起來。

今天周末，公司沒人上班，打雜跑腿的活兒就落在了兩位總經理的身上。

陳媛媛泡了壺茶，竇雯靜去廚房拍攝區拿了幾個小碟子，洗乾淨後將林旭帶來的點心擺上去。

至於曾曉琪，則是準備了不少資料，打算跟駱嘉耀好好聊聊。

這是她的專業，也是這次談合作的核心人物。

駱嘉耀來到樓上，陳燕特意帶他去美食拍攝區轉了轉，讓他見識一下歡樂傳媒做美食節目的專業性。

「嚯，這麼大的廚房啊，你們做節目真夠舍本的啊。」

雖然這種陣仗央視也能輕鬆做到，但肯定是一屋子的廣告Logo，什麼油煙機、鐵鍋、灶台、整體廚房等等。

都是過去做電視節目的老套路。

自己出資建廚房的，說實話還真不多見。

看了一圈，駱嘉耀坐下來，開始跟曾曉琪聊具體的合作項目。

林旭沒有參與，坐在一旁的沙發上專心致志玩著手機上的遊戲。

對他來說，當個出鏡的廚師沒問題，但要是討論做節目的具體流程，就有些綱了。

專業的事交給專業的人來做比較好。

更何況曾曉琪在電視台混了好幾年，對體制內的套路比較清楚。

正玩著呢，林旭突然想起了做甑糕的事情，便給車仔發了條消息：

「找個大盆，浸泡二十斤長糯米，水要多點，再泡五斤紅芸豆，明天我做一樣陝西人喜歡吃的甜品小吃。」

甑糕的配料很簡單，長糯米配上紅棗和蜜棗就行，林旭加紅芸豆，主要是起個豐富口感的作用。

糯米分為兩種，圓糯米和長糯米，相對來說長糯米更黏，吃起來也更美味，而圓糯米，更適合用來二次加工，比如年糕、糍粑什麼的。

甑糕的做法並不難，先把這些食材泡透，再分別蒸一下，最後合在一起，蓋上荷葉重蒸製就行了。

做這道美食，需要用到一種古老炊具——甑。

甑的外形像缸，底部有密集的小孔，已經流傳了數千年。

從石器時代出土的陶甑，到商周時代的銅甑，再到唐宋時期的鐵甑，雖然材質在發生變化，但甑的形式和外形，卻一直流傳著。

直到現代社會，這種古老的炊具依然還在陝西各地發光發熱。

用甑做出來的米糕更香，口感更好。

宋代大詩人6游，就曾經在《秋花歌》中寫出了「長碓搗珠照地光，大甑炊玉連村香」的詩句。

詩中的「大甑炊玉」，指的就是用甑來蒸米飯。

「老弟在看啥呢？」

陳媛媛旁聽了一會兒，覺得曾曉琪聊的越來越專業，便沒再旁聽，而是在沙發上坐下來，小聲跟林旭聊著。

「我準備做點甑糕，在考慮要不要買個甑。」

這玩意兒現在還真能買到，不過就是鐵皮的，比較薄，效果大概跟蒸鍋差不多，但幾十斤糯米，一般的蒸鍋可蒸不下。

甑糕？

陳媛媛還沒說話，旁邊的竇雯靜就來了興：

「老闆你要做jīng糕嗎？多做點啊，這是我最喜歡的美食，這次我爸媽來京城帶的jīng糕被陳總和舒寶寶搶著吃了……」

當時竇雯靜的父母剛過來就趕上了林記的年夜飯，便拿出了帶來的美食，然後被喜歡吃甜食的陳燕和舒雲吃了大半。

陳媛媛好奇的問道：

「jīng糕？那個字不是念zēng嗎？是我小時候學錯了？」

竇雯靜說道：

「是我們的口音問題，陝西口音濁化，所以zēng糕就成了jīng糕，還有的地方讀jīn糕……反正不管怎麼讀，我這會兒好饞，啥時候能吃上啊老闆？」

林旭沒想到，甑糕還沒做好就有了這麼多人等著吃。

他說道：

「後天能吃上，到時候你們可以當成早飯。」

在陝西地區，甑糕還真是早餐的一種，一塊甑糕下肚，大半天不會餓肚子，很多人早上都喜歡來一份。