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第575章 吃雞蛋醬咋能不來點蘸醬菜呢雪（第4页）

說完，他開始介紹今天要用到的餡料：

「這是芋泥、這是白蓮蓉、這是棗泥、這是紫薯泥、這是南瓜泥、這是黑巧克力、這是榛仁巧克力、這是黑芝麻……」

跟上次做月餅一樣，這些餡料全都做成了一個個的小球。

其中奶黃流心餡心還是凍過的。

餡料展示完畢，林旭正式開始製作。

他拿來幾十個雞蛋，將蛋清打到一個大點的盆里，開始攪打蛋清糊，按照昨天袁德彪的做法，一步步開始製作。

廚房外面，耿樂樂拿著手機給崔清遠發消息：

「旭哥在店裡做式點心呢，我打算在這等一會兒，替我乾媽拿幾個，等乾媽到京城了給她吃。」

請假要講究策略，不能說自己吃，否則只會起反作用。

果然，消息剛發過去，崔清遠便回了一條：

「三點之前回來，三點後有個研究生參與的講座挺重要，到時候你記得偷偷溜進去旁聽一下，對你學習有幫助。」

嗯，現在耿樂樂還不是研究生，理論上來說是不能聽這類研究生的課程的。

當然了，普通的本科生就算聽，也不一定能聽懂。

但耿樂樂身為崔清遠的乾女兒，還是有點特權的，而且老崔發現單純加擔子已經給不了什麼壓力，便選擇了向上突破。

本科的知識鎮不住你，那就讓你聽一節研究生的課。

等你滿腦子問號的時候，自然就會往學習中投入百分之二百的熱情。

這是所有天才的通病，不管平時是什麼狀態，一旦遇到自己完全不懂的領域，就會抓緊時間學習，希望早點解開心裡的疑惑。

沒多久，林旭就做出了一盤原版的雪綿豆沙。

端到廚房外面，瞬間被大家搶光。

然後開始做其它口味的雪綿豆沙。

等這些做完，林旭又嘗試著改變雪綿豆沙的顏色。

比如往蛋清糊中加入一些吉士粉，讓潔白的雪綿豆沙變成淺淺的暖黃色，看起來也挺吸引人的。

另外他還做了粉色、淡青色、淡藍色等顏色的雪綿豆沙，一份份的端出來，甚至把大家給吃傻了：

「咋還有？」

「我平時號稱甜品小公主的，今天卻有點吃不下的感覺。」

「我也是，真有點撐了……不過這雪綿豆沙是真好吃，口感好，味道好，賣相也好，簡直無可挑剔。」

「等會兒我裝幾個，給我乾爹嘗嘗。」

「悅悅你啥時候去給姥姥送啊？等會兒我陪你一塊兒去，吃撐了，得坐車溜達溜達。」

「……」

他們嘁嘁喳喳聊天時，廚房裡的林旭總算忙活完畢。

他將各種口味的雪綿豆沙擺了一盤，又將各種顏色的雪綿豆沙擺了一盤，放在鏡頭前說道：

「這些都是過去東北人的日常小吃，以後我會6續推出一些高端東北菜的做法教程，希望大家能喜歡。」

錄製結束後，林旭拿著自己做的雪綿豆沙嘗了嘗，覺得味道真不錯，尤其是黑芝麻餡的，吃起來跟黑芝麻湯圓很相似。

廚房外面。

沈佳悅和陳燕提著打包好的雪綿豆沙，準備去給親戚們送。

兩人來到樓下，沖墩墩說道：

「走寶貝，咱們走親戚去嘍！」

大年初二是回娘家走親戚的日子，當時在殷州過年，沒有這個機會，不過現在可以體驗一下了。

這些雪綿豆沙，應該會讓老太太很開心。

墩墩戴著小領結，原本正認真的給自己舔毛呢，一聽走親戚，立馬從服務台上躍下，忙不迭的趕上。

走親戚什麼的，小貓咪最喜歡啦！

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