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第522章 沈國富 當我一再問鵝怎麼處理你（第2页）

他乾笑兩聲：

「還是試試吧，正好咱也沒吃過這火焰醉鵝，就跟著嘗嘗，免得回頭別人聊起來，咱沒辦法搭腔，怪尷尬的。」

老沈知道韓主任有時候喜歡顯擺，之前跟友人的聚會上，就經常說女婿的手藝什麼的，把那群貴婦羨慕壞了。

所以現在他主動說起這茬，萬一回頭有哪位貴婦聊起火焰醉鵝，韓主任搭不上話，就太尷尬了點。

韓淑珍想一下這個情況，覺得確實應該嘗嘗，便說道：

「那行，那下午再吃一次，但明天可不能再吃了，老老實實跟我吃減脂餐，等過幾天親家來了，肯定要聚在一起吃好吃的，這中間還夾雜著婚禮，還要去殷州過年，現在不減肥，以後就沒機會了。」

人家都是每逢佳節胖三斤，而老沈這胃口，過個年胖十三斤都沒問題。

還是儘量得管著點，省得回頭把體重吃回來導致前功盡棄。

一聽老婆同意，沈國富高興得又給自己倒了一杯酒。

火焰醉鵝啊，這道有名的順德菜，終於可以在京城吃到了，吃完午飯得去鍛鍊一下身體，省得晚上吃不下鵝肉。

端起酒杯抿一口，再夾著口感筋道耐嚼的醬油鴨掌，啃起來真叫一個香啊。

陳燕原本打算傍晚下班了去找田清瀾一塊兒吃晚飯呢，一聽說做火焰醉鵝，就改變主意，打算帶婆婆來店裡吃。

有這麼好吃的鵝肉，幹嘛還在外面花那個冤枉錢啊。

再說還沒吃過妹夫做的火焰醉鵝呢，今天正好嘗嘗，要是好吃，以後這不又多一道選擇嘛。

就這樣，在大家午飯還沒吃完的時候，紛紛憧憬起了晚飯。

吃過醉鵝的都打算晚上好好過過癮，而沒吃過的，則滿腦子都在想像這道美味的味道。

比如小唯和小穗，此時就很好奇，究竟怎麼樣的菜品，才會讓大家這麼失態。

她很想傍晚下班來蹭飯，但又覺得不合適，心裡有些羨慕曾曉琪了。

這位漂亮的學姐是有資格在店裡蹭飯的，但這個戀愛腦上頭的臭傢伙，卻去吃什麼滷煮，那玩意兒能跟林老闆的手藝相提並論嗎？

女人一旦戀愛，智商可真是堪憂啊。

相對來說，還是單身好，不用被降智，不會戀愛腦，整天想的都是如何取悅自己，這想想就好爽！

那句話怎麼說來著？

智者不墜愛河，鐵鍋只配大鵝。

人生嘛，就得有所取捨，戀愛有什麼好的，有鐵鍋燉大鵝吸引人嗎？

不知道林老闆今天要做的火焰醉鵝，有沒有老家的鐵鍋燉大鵝好吃，好想嘗嘗味道啊。

正想著，陳燕突然說道：

「妹夫，我覺得你的風乾鵝也別做了，下午直接把這幾隻鵝全帶到店裡，全都做成火焰醉鵝算了，正好我晚上帶公司的人吃飯，給我們嘗嘗鮮。」

小唯眼前一亮。

哇噻，陳總大氣。

這樣的老闆，何愁不家財萬貫啊。

要不是手邊沒啤酒，她真想為老闆痛飲一杯。

林旭沒想到陳燕提了這麼一個要求，便說道：

「行啊，我下午把鵝帶店裡，晚飯時候做一下，給大家嘗嘗鮮。」

老廣偏愛雞鴨鵝，不過相對於無雞不成宴和價格低廉的各種燒鴨，鵝肉的價格更貴一些，平時不管吃燒鵝還是滷鵝，次數都不多。

只有家裡來客人了，才會去斬半隻鵝。

老廣們對鵝珍視，烹製鵝的手法也比雞鴨更加用心，更加謹慎，但凡流行起來的吃法，無一不經典十足，讓人百吃不厭。

火焰醉鵝，就是其中一道代表菜品。

這道菜從火焰魚延生而來，做法看似簡單，但對廚藝要求頗高。

因為這道菜的味道完全來自醉鵝醬，醬料的調製是重中之重，只有經驗豐富的廚師，才能把醬調得恰到好處。

除了醬料之外，火候的掌握也非常重要。

燉煮得時間短了，肉不入味，嚼不爛。

燉久了又會失去那種鵝肉恰到好處，滋味別具一格的口感。

另外，火焰醉鵝的整個烹製過程都在顧客的眼皮底下完成，鍋里烹入米酒再點燃，更像是一種表演，讓顧客的心不自覺也會燃燒起來。

這麼圍著一口燉著鵝肉的鍋，大概需要等二十多分鐘才能吃上。

對於以嘴刁著稱的老廣們來說，能讓他們等二十多分鐘的美味，絕對要非常好吃，不然就對不起等待的時間。

飯後，林旭將廚房收拾一下，沈國富吃喝完畢，原本打算鍛鍊身體的，但剛來到樓上自己的房間，就往床上一趴，沉沉睡去。

「呀，我爸打呼嚕了。」

門口，沈佳悅端著一壺茶水來送，聽到沈國富那哨子一樣的呼嚕聲，覺得有些好玩，想錄下來逗墩墩，又擔心惹老爸生氣。

韓淑珍說道：