「肘子雖然好,但口感上跟豬頭還是不一樣的,我覺得把豬尾巴用這種方法做出來,味道應該更好一些。」
跟肘子相比,豬尾巴有豬皮,有脆骨,尾巴根的地方也因為常年活動,整體有肥有瘦,雖然整體沒有豬頭上的肉多,也沒有豬頭上的肉那麼分布均勻,但勝在不用脫骨。
只要用噴槍把豬皮燎一遍再清洗乾淨,直接下鍋燉煮就行。
做好了一人盛一大碗,連皮帶肉一塊兒吃。
沈國富一聽,打算回頭買個二三十斤豬尾巴,一鍋燉了,到時候美美的飽餐一頓,以此來祭奠減掉的體重。
下午五點。
耿立山趁著天還沒黑打算溜達著回家,戴建利和謝保民也準備告辭回去。
在店裡跟著看了一天,現在既然師弟已經掌握了扒燒整豬頭的做法,那就沒什麼好擔心的了。
回去把明後兩天的工作安排一下,周末兩天去探幾個店,給元旦和春節攢一些稿子,省得忙起來沒功夫拍探店。
三人起身時,於大爺沖彤彤說道:
「紅薯也吃完了,走吧,回去看你媽媽怎麼收拾你。」
小丫頭鬼頭鬼腦的說道:
「不怕不怕,我有聖主大人保護!」
她小大人一樣沖陳美娟和韓淑珍擺擺手:
「陳奶奶,韓奶奶,感謝你們的紅薯,級甜,明天我再來吃呀!」
韓淑珍笑了笑:
「小丫頭真乖。」
彤彤順著樓梯來到樓下,用腦袋和墩墩頂了一下,隨即跟一塊兒下樓的耿樂樂說道:
「樂樂姐再見……我這樣真的不會挨打嗎?」
「只要你記住我的話,誇大吸引力,轉移注意力,製造矛盾,就絕不會挨打,就算這些招數沒用,你也可以在心裡默念聖主大人保護我,就沒事了。」
「我記住了樂樂姐,再見。」
小丫頭有了依仗,樂顛顛跑回了市:
「媽媽,我衣服髒了。」
于慧皺了皺眉,臭丫頭,剛說完不讓吃東西,你可好,不僅吃了,還吃得身上哪裡都是,剛從洗衣店拿回來的羽絨服,才一天就髒成了這樣。
她剛要發火,彤彤從衣服口袋中掏出一個小小的徽章:
「樂樂姐送我一個徽章,說是智班的班徽……媽你說我冒充清華的學生進大門,會不會被門衛看出來?」
說完,這丫頭還放在胸口的位置比劃一下。
于慧頓時被逗樂了。
真是學聰明了啊,居然懂得用智班的徽章來誘惑媽媽……不過想想自己閨女要是真的進入了智班,那得多揚眉吐氣啊。
她也顧不上收拾女兒了,而是接過徽章說道:
「放在家裡收藏著吧,別讓別的小朋友看到,他們會嫉妒你的……等你考上清華了再拿出來,就說你2o22年就已經是清華的學生了。」
「哇,好啊好啊,那你幫我收起來好不好?我擔心豬豬存錢罐不安全……前兩天我爸還拿著磁鐵從裡面往外吸硬幣呢,說要買煙抽……」
于慧:「!!!!!!!」
好啊,居然偷偷買煙抽,等回去再算帳!
彤彤心裡讚嘆一聲。
哇噻,真的管用啊,不愧是清華智班的指點,我要努力學習,爭取進入智班,這樣就再也不用怕被媽媽教訓了!
第二天早上。
陳美娟早早起床給兒子兒媳準備早餐。
她將昨晚從小區市買來的鮮玉米拿出來,把玉米籽刮下來,接著放進料理機中攪打一遍。
攪打不能太過,稍稍打碎就行。
讓鮮玉米有點顆粒感,這樣吃起來口感會更好。
打好後,玉米粒變成了玉米糊,嫩玉米特有的鮮甜味非常濃郁,要是老孫頭見到,絕對會認為這是上好的窩料。
玉米糊倒進盆里,加入一碗玉米面,放入兩勺蜂蜜,攪拌成麵糊。
接著放在一邊進行鬆弛,讓玉米面更好的吸收水分。
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