「明天我給你做點嘗嘗就知道了,對了,給墩墩也嘗點,小傢伙還沒吃過鵝肝呢。」
說完,他便拿著浴袍去了浴室。
第二天上午,林旭在店裡將上下兩層蛋皮的皮渣給拍了出來。
今天他特意加大了黃梔子的用量,這讓做出來的皮渣色澤更加金黃,和亮黃色的蛋皮對比更明顯,也更好看。
尤其是那一根根的粉條,金黃透亮,看著就讓人饞得慌。
做好的皮渣賣相很好,林旭切片擺放在盤子裡,擺的時候特意弄了個造型,讓皮渣的賣相更好。
「這就是我們殷州老家的美食,改良後看起來色澤好了不少,而味道是不變的,大家要是想吃,明天可以來店裡嘗嘗,周末三天限時上。」
林旭對著鏡頭,一邊說著一邊夾起皮渣拍特寫,讓大家最大限度的看清這道美味。
拍攝結束後,竇雯靜問道:
「視頻什麼時候上傳?」
今天的視頻是公司攝影師來錄製的,生活類的林旭可以自己錄製,但這種明顯是菜品打廣告的視頻,自然得讓專業攝影師來了。
這樣可以做得更炫一點,也更能吸引人。
林旭說道:
「視頻做好就上傳吧,上傳越早看的人越多,明天皮渣的銷量應該也會越好。」
三天五百份的難度其實是不小的,不過只要用心宣傳,顧客們多少都會點一份嘗嘗,看看這道用粉條做成的美食,跟其它地方小吃有什麼不同。
視頻拍攝完畢,也差不多到了午飯時間。
今天的午飯是土豆燒排骨、肉末酸豆角和酸辣西葫蘆,主食是米飯和饅頭,想吃什麼吃什麼。
林旭盛了一碗米,又舀了一勺土豆燒排骨往上一蓋,一份蓋澆飯就做好了。
端著碗剛坐下,一旁的沈佳悅就湊了過來。
「旭寶,排骨給你吃啵,我不吃了。」
這讓林旭很好奇,因為平時吃排骨,她都主動從碗裡搶的。
「為什麼不吃了?」
「因為今天更視頻時,燕寶在評論區說我胖了,還讓大家點讚,我要減肥,瘦成一道閃電羨慕死她!」
又來了又來了。
你們幾個越減越肥的戲碼啥時候能消停一下啊?
林旭剛要嘲諷一波,低頭看到沈寶寶往自己碗中夾了一堆排骨,當即覺得姐妹之間相愛相殺一下也不錯。
不然碗中咋能冒出這麼多排骨啊。
感謝大自然的饋贈!
下午一點,林旭開車前往公司拍攝今天要做的美食——香煎鵝肝。
到了之後,他發現人間風味的常駐嘉賓邱振華和齊思明已經到了,這會兒正在整理廚房。
跟過去相比,現在的齊思明摘了耳釘,染黑了頭髮,從一個問題青年變成了長輩眼中的乖乖仔。
「林老闆來得好早啊。」
見到林旭,齊思明主動打了個招呼。
辦公室暖氣開得很足,林旭把羽絨服脫下來掛在衣架上,好奇的問道:
「你咋不戴耳釘了?」
「曾導說咱這節目是正經八百的傳統中餐,不是中餐,所以就染了頭髮,耳釘也摘了,免得被網友們指責。」
這樣也好,省得被競爭對手抓到把柄可勁兒黑。
不過就齊思明擔任冬奧會面點主廚的資歷,也就不明真相的網友能噴兩句,現實中的白案師傅,哪個不得尊一聲齊師傅啊。
能擔任國家重大賽事和宴會的主廚,已經證明了他的實力。
而且就他那惟妙惟肖的摩托車,回頭真做出來,網友們還不得立馬拜服啊。
齊思明遞給林旭一罐飲料,小聲問道:
「經過這些天的搭檔,我想拜邱總廚為師,你說我該怎麼開口才比較好啊?」
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嗬,這是發現魔武雙修的好處了?
釣魚台十八位總廚里,師兄謝保民高高在上,郭衛東緊追不捨,而廚藝公認第三的,就是白案紅案全都精通的邱振華了。
跟尹宏斌只擅長做拉麵不同,邱振華白案方面更加寬泛,幾乎所有的點心、小吃和名目繁多的蘇式點心,他都精通。