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第474章 墩墩 攤上一個又菜又愛玩的媽咪（第4页）

「這是過去的餵養方式，現在的餵養方式已經更換，不再填喂，而是用特別調製的育肥飼料讓鴨和鵝主動吃的，過程並不殘忍……反倒是燕京烤鴨用的鴨子，好多地方現在還在採用填餵的方式催肥。」

烤鴨追究肥而嫩，想要達到這個要求，唯一的選擇就是填餵。

這樣的鴨子，才能在最短的生長時間快育肥。

所以在吃的方面，中餐西餐誰都別嫌棄誰，都一個路子，畢竟解決溫飽，才是人類發展的總基調。

要是飯都吃不飽，哪有心思心疼動物啊。

陳燕問道：

「除了鵝肝還需要什麼配料？要是不常見還得專門去找呢。」

鵝肝脂肪太多，單吃過於肥膩，所以一般會搭配著麵包片、果醬食用，講究點的，還會煎點水果一同食用。

林旭想了想，對陳燕說道：

「準備倆有點酸味的青蘋果就行，另外去釣魚台十號樓，問郭總廚要點吃燒鵝的酸梅醬，再來點麵包片就行，我的做法比較簡單。」

鵝肝的配料，幾乎都是為了開胃去膩準備的。

就拿林旭要的青蘋果和酸梅醬，也是起這個作用。

當然，用藍莓醬其實也行，不過這玩意兒現做來不及，穩妥起見，還是十號樓的酸梅醬用著更讓人放心。

陳燕答應道：

「行，我這就讓人去準備……對了妹夫，鵝肝有什麼要求沒？」

「品質越高越好。」

隨著科學養殖的興起，鵝肝已經不算特別名貴的食材，在網上，差不多兩百塊錢就能買一整個品質不錯的鵝肝。

從價格來講，遠沒有黑松露和魚子醬那麼誇張。

當然，法國本地還是有一些高端鵝肝的，不過拍個視頻，就沒必要買那種限量供應的進口貨了。

電視台的對手，不值得這麼重視。

林旭夾著一片皮渣送進嘴裡，看著老媽問道：

「銀杏園那邊啥時候開始施工？」

「快了，施工圖這兩天就出來，到時候有專業的建築公司進場，我就回去了，殷州那邊一堆事呢。」

陳美娟雖然覺得跟兒子兒媳在一起很開心，也很充實。

但景區那邊也不能丟下，因為來年開春，還等著山花綻放的時節吸引一波遊客呢，這可不能耽擱。

吃過晚飯回到家裡，林旭便去書房開始剪輯視頻，陳美娟用視頻通話的方式詢問殷州景區的施工進度。

沈佳悅坐在鋼琴前，錄製了一條彈琴的視頻。

墩墩趴在琴板上，認真聽著鋼琴曲，尾巴尖還隨著音樂節奏輕輕擺動，神態十分愜意。

陳美娟在樓上房間結束通話，到樓梯口看到兒媳婦在彈著鋼琴拍視頻，便沒有多打擾，轉身走進了書房。

「兒砸，你能不能先停一下，我想跟你聊聊。」

林旭保存一下剪輯軟體的工程進度，好奇的問道：

「怎麼了媽？」

「你舅媽一聽媛媛整天早出晚歸的，還吹冷風，有點心疼女兒……你以後對媛媛有什麼特別安排嗎？雖然是親戚，但回去我得有的說，否則你舅媽問起來，我總不能再撒謊吧？」

林旭沒想到老媽居然聊這個。

他笑著說道：

「媛媛姐的安排已經定下來了，公司那邊也已經同意，不過要等到這個冬天過去才能公布，到時候絕對會讓我舅媽揚眉吐氣的，您讓她放心好了。」

陳美娟的好奇心被勾了起來：

「你這是要讓她當公司經理嗎？」

林旭搖了搖頭：

「現在四中店的業績遙遙領先，媛媛姐在工作之餘還給公司提出了很多有利於門店的措施，所以我打算讓她當自強生煎的……總經理！」

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