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第435章 吃貨可以受委屈但你不能搶我的鍋（第2页）

「今日份自我挑戰，a5和牛做的韃靼牛肉，減脂從我做起！」

剛發出來，正陪著嚴琳在羊城出差的肖晴便發了個饞的表情：

「哇塞，這個牛肉好棒，店裡做的嗎？」

舒雲一愣，這可是生肉啊，伱們不該表示驚訝嗎？

咋一副遇到美食的架勢？

她回復道：

「我們老闆做的，他剛剛吃了一份，說味道級好，所以我也想試試，但又邁不過心裡那道坎。」

肖晴發了個羨慕的表情包：

「你不想吃讓我來啊，喜歡吃這種美味，簡直能把人饞哭……不行，我得把照片保存下來，回頭暗示一下我的老闆。」

陳燕也在群里說道：

「a5做韃靼牛肉，多少有點暴殄天物，不過味道應該非常不錯，要不是我早上吃了減脂又有營養的蝦仁沙拉，這會兒高低得去店裡來一份。」

嗯，好不容易吃一次低脂沙拉，一定要讓群里的人都知道這件事。

省得大家一直喊胖燕。

舒云：？？？？？？

又來一個不怕的。

既然大家都說好，她便鼓起勇氣，用叉子把蛋黃攪拌均勻，隨即舀一口送進嘴裡。

咀嚼之後，眼前一亮：

「哇，果然好好吃，有種吃金槍魚的感覺。」

和牛脂肪分布均勻，口感豐腴，說實話還真跟金槍魚做的魚生有點相似，入口都有種冰淇淋的感覺。

再次回到樓上，林旭剛準備把盆里剩下那些牛肉想辦法處理了，才發現莊一舟他們正一人拿著個盤子在大口吃著。

「嚯，我還發愁要不要把剩下的牛肉包成和牛餃子呢，現在看來，倒是省心了。」

魏乾把盤底的和牛全扒拉到嘴裡，這才說道：

「都怪朱勇，吃個東西老吧唧嘴，把我們煩的，也想嘗嘗味道，然後就……嘗多了。」

今天老黃拿來的牛肉還剩下三分之一，林旭放進了冷庫中，打算等沈國富來了再做一次。

他看了看時間，聯繫了一下齊思明和曾曉琪，確定上午能拍攝，便開車去往電視台，拍攝秋梨膏的製作視頻。

曾曉琪其實也想嘗嘗韃靼牛肉，但電視台不能播放這類吃生肉的視頻，否則會被質疑引導大眾往歪路上走。

所以她只能看著舒雲在群里嘚瑟。

秋梨膏的製作時間太長。

所以這個時間，林旭在電視台錄了一下甜皮鴨的做法，既然現在是日播，那就得把時間充分利用好。

滷鴨子的時候，林旭甚至還做了一道比較簡單但挺好吃的熗拌羊血。

買回來的成品羊血切薄片，在加了食鹽的開水中汆燙兩分鐘，既能去掉羊血的腥膻味兒，同時也能讓羊血的口感更緊實嫩滑。

接著撈出來，放在墊著香菜段和黃瓜絲的盆里。

淋上食鹽香醋老抽，放一點點綿白糖，最上面放一些蒜末，再放一些干辣椒段和一小撮花椒。

油燒熱後在上面一呲，趁熱蓋上悶幾分鐘，把香辣味燜到羊血中。

時間到了拿開蓋子，攪拌均勻就可以開吃了。

曾曉琪沒想到羊血還能這麼吃，作為主持人，她當仁不讓的替大家嘗了嘗：

「好吃，麻麻辣辣的，口感還很嫩滑，真沒想到羊血的口感這麼好，今天真是開了眼界。」

吃完一塊兒，她對著攝像機說道：

「冬季來臨，要適當對肺部進行清理，中式餐飲普遍認為吃血可以清肺，還能有效補鐵，所以大家可以動手做一下試試……好，本期《食味人間》到此結束，感謝大家的觀看，也感謝林記美食的林老闆來到我們的攝製組，咱們下期見。」

結束後，節目組顧問耿立山立馬過來，拿著筷子夾起一塊羊血嘗了嘗，隨即沖林旭豎起了大拇指：

「林小友做的熗拌羊血還真挺不錯的，可惜沒有酒，不然高低得跟你喝兩杯。」