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第411章 天冷了得多吃富含膠原蛋白的菜（第3页）

這說明水分已經熬干。

林旭掀開鍋蓋，一股好聞的面香夾雜著肉香就從裡面飄了出來，肉卷已經漲發到了兩倍大，鍋里的水分也已經消失。

鍋底只剩下一些油脂，這會兒正滋滋啦啦的煎著肉卷的底部。

就這個賣相來說，很不錯，至少讓人一看就饞得慌。

「好香，我能嘗嘗嗎？」

「稍等，這會兒燙。」

林旭用鍋鏟順著邊將一根根的肉卷剷出來，上面的肉卷潔白喧軟，而底部則帶著一層焦褐色的小脆殼。

一種麵食，能吃到酥脆和喧軟兩種口感，不得不說，這做法還是很成功的。

鏟的時候有一塊焦殼脫落了，他剷出來吹了兩下，餵到了沈寶寶嘴裡：

「哇！又酥又脆，好香好香。」

全都盛出後，玉米糝粥也熬得差不多了。

林旭關火，盛到碗裡往餐桌上一端，再擺上爽口小泡菜、昨天炒的西瓜醬豆、還有剛剛做好的生煎肉卷，今天的早飯就正式開始。

「我發現肉卷這麼一做好吃，比過去好吃很多倍，旭寶你真是太棒了。」

「你要喜歡明早還這麼做……對了，今天你和燕姐帶墩墩去車展那邊吧，我就不去了，今天好好在店裡守一天，哪也不去。」

最近一直忙著燕京飯店的事情，沒顧上店裡。

雖然大家工作都很用心，但該關注還是要關注的。

畢竟千里之堤毀於蟻穴，說不定一個小問題就會造成林記的口碑翻車。

隨著林記美食的名氣越來越大，探店的、直播的、錄v1og的，各種主播蜂擁而至。

舒雲正準備讓服務員們全都在衣領上佩戴一台可攜式運動相機，萬一有人碰瓷，也能有反駁的證據。

這並不是她危言聳聽，是見過太多為了名氣不擇手段的人了，所以不得不防著點。

拿起一塊肉卷送到嘴邊咬一口，酥脆的口感和裡面卷著的肉餡，讓水煎肉卷比普通肉卷更加美味。

尤其是底部的焦殼，吃起來讓人心情沒由來的一陣愉悅。

而挨著焦殼的部位假如有肉餡，那味道就更絕了，讓人甚至有種吃烤肉的感覺。

吃兩口肉卷，再捧著玉米糝喝一口，濃郁的香氣中，夾雜著玉米特有的鮮甜，熱乎乎的喝下去，初冬的嚴寒頓時被驅得一乾二淨。

沈寶寶用筷子挑著一點西瓜醬豆抹到肉卷上，用力咬了一大口。

醬香味讓肉卷的味道變得更加美味。

「我發現咱媽帶來的西瓜醬豆真是百搭，怎麼吃都下飯。」

林旭笑著說道：

「回頭吃完了讓咱媽再快遞點過來。」

「嗯嗯，我就是這麼打算的。」

飯後，沈寶寶回樓上擦香香去了，等換好衣服下來，她指著自己的臉頰說道：

「旭寶，我感覺我皮膚粗糙了一點點……」

「哪呢？我看著跟過去一樣啊。」

「看不出來，但我感覺有一點點粗糙……你能不能做點富含膠原蛋白的菜給我補補？肯定是最近天冷沒做好防護。」

是你這幾個月老熬夜看動漫看的了吧？

林旭也沒好意思說破，而是點頭說道：

「行，今天我回店裡研究研究，晚上讓你吃點補充膠原蛋白的菜。」

「謝謝老公，多做點呀，燕寶和老媽肯定會搶著吃，得把她倆那份……不，得把曾主任媛媛姐舒雲靜姐的全都做出來……哇，為了沒人跟我搶，居然得讓這麼多人一塊兒修復皮膚。」

林旭笑笑：

「沒事，我一鍋就能做出來。」

膠原蛋白嘛，豬皮就行，這是店裡現成的食材。

正好今天老丈人要吃豬肉酸菜燉粉條，到時候燉點豬皮進去，兩全其美。

把廚房收拾妥當後，林旭換好衣服，抱著墩墩，和沈寶寶一起出門，乘坐電梯來到樓下，一個開車去店裡，一個直接去辦車展的體育館。

上午十點多。

店裡的備菜工作告一段落，大家準備吃午飯的時候，老黃提著一個袋子來到了樓上。

「林兄弟，我這裡有點好東西你要不要？」

好東西？

林旭好奇的問道：