但燕京飯店跟著學,多少有些不合適了。
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我跟你們也沒啥關係,上來就讓人幹活兒。
這回頭要是菜品再翻車了,會不會說我監管不力直接把鍋扣我頭上啊?
雖然這個可能性不大,那也不能不防著點兒。
謝保民拿著手機沖電話那頭的廖金明說道:
「聽到了嗎廖主任?我師弟給我一個態度,不拿錢就讓人幹活兒辦事兒,哪有這麼好的事兒?回頭他們菜品翻車,網友們全都來罵我師弟,這種差事愛找誰找誰去,我們才不答應呢。」
電話里傳來了廖金明的說話聲:
「行,我知道了,這就答覆燕京飯店那邊。」
掛斷電話後,廖金明沖面前坐著的葉立信說道:
「你也聽到了吧?你們以為多大榮耀的事兒,這對師兄弟完全沒感覺,林旭之所以答應在釣魚台任職,是因為他在這裡學到了很多菜品,總廚們也都願意指點他……燕京飯店不給好處的話,換你會答應嗎?」
林旭現在要名氣不缺名氣,要師承不缺師承,要背景不缺背景。
在燕京飯店網上接連被罵的時候,怎麼可能願意扯上關係?
葉立信知道這事兒沒這麼簡單。
也做好了碰壁的打算。
他想了想問道:
「老廖你也知道,咱們這種單位,可以把福利上調一些,但工資方面卡得挺死,我要給林旭開個萬了八千的他估計也看不上。」
要是一般人或許覺得這錢不要白不要,但林旭不缺這種小錢。
廖主任點點頭,拿著茶壺給葉立信的茶杯續滿:
「小錢就別提了,他岳父那麼有錢,林記美食每天的營業額也在六位數,些許小錢真看不上眼。」
「那咋辦?老廖你可得幫我啊。」
廖主任苦笑一聲:
「我能咋幫啊?把他綁過去?人家不答應就算了唄,反正燕京飯店的熱度很快就會過去,沒人記得老謝探店的事兒。」
葉立信端著茶水抿了一口:
「可我是真想把燕京飯店的中餐給撐起來……齊振濤的手藝是沒得說,但管理方面就……耳根子軟,偏偏一堆師弟徒弟乾兒子,需要一個外人強制去干預一下,這個人得有手藝,有名氣,有背景……林旭正符合。」
「這麼說來,你是打算讓林旭去得罪人的?」
「也算是吧,但不破不立,這也是沒辦法的事情。」
葉立信也知道這麼做不容易,但中餐整改勢在必行,所以得想辦法把林旭弄到燕京飯店,讓他好好殺一殺那幫裙帶關係的威風。
廖主任笑著說道:
「得罪人什麼的,老謝他師兄弟倆應該是不在意的,不過還得看你的籌碼。」
籌碼……
像釣魚台和燕京飯店這種在外交部掛牌的飯店,籌碼其實並不多,工資待遇被鎖死了,福利可能上調一些,但對林旭來說也聊勝於無。
什麼籌碼才能打動林旭呢?
葉立信正發愁的時候,廖主任提醒道:
「燕京飯店每年能爭取幾個落戶名額啊?」
「兩個……誒,好像可以給林旭落戶名額,他不是燕京本地人吧?」
「不是,前些天老謝還跟我嘮叨落戶的事情呢,釣魚台這邊今年的都派給了幾個表現突出的經理,原本想要明年給林旭呢,你們要是能給他一個,那我倒是可以幫你們撮合撮合。」
前幾天之所以給了林旭一個總監的職務,就是為落戶京城做準備的。
畢竟落戶的要條件就是有突出貢獻。
林旭在釣魚台的職務越高,貢獻方面就越明顯,運作落戶的事兒還不是小菜一碟嘛。
但釣魚台的落戶名額明年才有。
要是燕京飯店有名額,那就幫他爭取一下。
早點落戶京城,以後不管看病辦事兒都能方便很多。
葉立信一聽大喜過望:
「要是林旭能幫上我的忙,那我就給他一個落戶名額!」
原本兩個名額是打算給齊振濤兩個師弟,但好好的後廚搞得烏煙瘴氣的,這還給個屁名額啊,直接收回。
見到葉立信這麼爽快,廖金明說道:
「我儘量勸勸他……晚飯時間要到了,葉經理留下嘗嘗我們釣魚台的晚飯吧,看合不合胃口。」