「這雞肝很嫩,花椒用熱油呲過,嗆味兒沒了,但香味還很濃郁,辣椒也是香而不太辣那種,配著雞肝正正好……」
原本想挑刺的,但菜品做得無可挑剔,那也只能硬著頭皮評測了。
苟俊國很想從盤子裡扒拉出一根頭髮,或者找到翻車的跡象,但他把盤中的菜扒拉得面目全非,也沒找到翻車的地方。
現場導演在旁邊輕嘆一聲。
口口聲聲說來找麻煩的,還想要藉此把林記拉下馬。
結果兩口菜下去,就黑轉粉,這……
臣等欲死戰,陛下何故造反?
不過先這麼拍吧,反正探店節目嘛,只要評價真實不撒謊,那就行了。
越真實,就越能吸引到粉絲。
這道菜評測後,攝影師忙不迭的放下相機,用筷子夾著雞肝嘗了一口:
「真好吃,雞肝滑溜溜的,做得確實挺嫩。苟經理,這道菜要是在你們燕京飯店,得多少錢啊?」
「起碼288吧。」
苟俊國已經沒心思強調攝影師立場了。
因為他自己的立場也在動搖。
以前老覺得燕京飯店天下第一,連釣魚台的飯菜都沒有燕京飯店厲害,但現在看來,是自己太片面了啊。
中餐烹飪博大精深,燕京飯店雖然能算得上一線梯隊,但遠沒達到一覽眾山小的地步。
別的不說,就林記美食這飯菜,就不比燕京飯店遜色。
而且今天特意點的是冷門餐品。
要是點熱銷菜,差距不定有多大呢。
能開這麼一家飯店,果然不是一般人。
「謝師傅,您覺得這道油淋雞肝做得咋樣?有沒有達到您想要的效果?」
「還行吧,我師弟的正常水準,他今天可能比較忙,要是專門做這道菜的話,味道和口感應該會再上升那麼一絲絲。」
見彈幕中有人替林旭鳴不平,謝保民笑著說道:
「我說的一絲絲是99分到1oo分的差距,但好多廚師,終其一生也做不出9o分以上的菜品,在天賦這方面,我師弟是一騎絕塵的,或許只有我師父才能壓師弟一頭。」
正說著,他看到戴建利帶著攝影師鬼鬼祟祟走了進來:
「咋地?又沒拍成啊?」
「人太多,根本排不上,真沒想到京城的川菜這麼受歡迎。」
戴建利一臉沮喪的走過來,看到謝保民在和吳可欣直播,便沖攝像頭打了個招呼:
「哈嘍哈嘍大家好,我叫戴建利,是釣魚台十八號樓的行政總廚,大家以後去釣魚台消費別忘了去找我啊,我那裡有最正宗的川菜,辣的不辣的都有。」
老戴這人在釣魚台就是個社交恐怖分子一樣的存在。
現在當了主播,就更喜歡搭訕打招呼了。
他不僅跟直播間的網友們互動,還主動發了個福利:
「去十八號樓消費的朋友,只要提我的名字,一律九五折,覺得這折扣不錯的扣1!」
彈幕頓時沸騰了。
九五折啊,看似不多,但沒說限量,也沒限時間。
就喜歡這麼敞亮的人。
直到有熱心粉絲查了查釣魚台十八號樓的人均消費,這才偃旗息鼓了:
「我去,十八號樓的人均消費將近兩千?」
「這別說九五折了,就是打個五九折也吃不起啊。」
「怪不得這麼大方呢。」
「釣魚台就不是普通人能消費得起的。」
「燕京飯店也是,所以謝總廚的視頻播出後大家才那麼生氣,那麼高端的地方,做的菜居然比路邊店都敷衍,著實可氣。」
「相對來說還是林記好啊,稍微努努力還能實現林記自由的。」