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第345章 不愧是被古人寫詩讚嘆的美味啊魚（第4页）

「我倒是希望林老闆能開個網店，照顧一下外地的粉絲們，我們真沒法一趟趟的往京城跑啊。」

「對對對，林老闆開一家網店吧，哪怕不包郵也行。」

店裡。

站在服務台前餵墩墩吃鴨胸肉的林旭，聽完舒雲的反饋笑著說道：

「開網店這種事兒不能著急，咱所有零食都是自製的，沒有任何添加劑，經過快遞郵寄後，不定會變成什麼樣呢。」

現在天冷還好說，要是夏天，快遞貨櫃車裡的溫度那麼高，說不定就霉變了。

而且店裡的產能有限，還是先緊著線下的顧客吧。

至於網店什麼的，以後有能力了再擺弄也不遲。

今天的鴨肉是莊一舟做的，將鴨胸脯切成薄片放鍋里燙一下就出鍋。

肉比較嫩，水分也足。

墩墩吃得很開心，吃幾口就跑到林旭這邊蹭幾下，一副很開心的樣子。

舒雲聽了林旭的話後給竇雯靜發了條消息：

「老闆說食品安全方面沒保證，暫時不上，你讓運營部的人發通告吧。」

正說著，市場上的魚販子來送魚了。

「你好林老闆，按照你的要求，一共弄了八十條四、五斤重的鯉魚，還有竹簍和稻草，也都幫你捎來了……這是準備做啥好吃的嗎？」

林旭揉揉墩墩的大腦袋笑著說道：

「準備醃點兒魚做烤魚，估計得到下周才能好，到時候我給你發微信請你吃，保證你在別的地方沒吃過。」

「喲，那我可得好好嘗嘗。」

沒多久，車仔拖著平板車從電梯中走了出來。

見到林旭，他說道：

「老闆，糯米飯都蒸上了，之前你從魚身上扒下來那些需要扔掉嗎？」

「不用，等會兒摻到糯米中，能夠加快黴菌的生成。」

車仔和魚販子七手八腳的將魚全都到廚房，隨即又將竹簍和一捆捆的稻草運上去。

等全部弄好，墩墩也吃完了鴨肉，這會兒正蹲在服務台上認真的洗臉呢。

林旭也沒打擾它，端著盤子去了樓上。

用清洗劑洗乾淨後放在一個專門裝墩墩餐具的柜子里，然後來到廚房，看著地上大鐵盤裡那整整好幾盆的大魚說道：

「不忙的，沒活兒的，都過來殺魚，所有鯉魚的魚鱗、魚鰾、魚籽、魚肝、魚腸等，都分門別類裝好。」

平時宰殺一兩條魚的時候，這些內臟和魚鱗要不要無所謂。

但這麼多魚，再扔的話就真是暴殄天物了。

都是頂好的食材，都能拿來賣錢。

馬志強走過來，挽起袖子就開始殺魚。

他邊忙活邊問道：

「老闆，這些魚鱗都準備做成麻辣魚鱗嗎？」

林旭搖了搖頭：

「不，做魚鱗凍，天冷了，該做點各種凍，豐富一下店裡的涼菜了。」

魚鱗凍？

大家已經就來了興。

據說魚鱗凍是比豬皮凍、牛筋凍、雞腳凍更細膩美味的菜品，沒想到老闆要做這道菜，那不是有口福了嘛。

林旭說完，拿著手機給舒雲發了條消息：

「通知下去，今天下去在店裡限時上一些菜品，分別是水煮魚鰾、油淋魚肝、爆炒魚腸、乾鍋魚籽……」

舒雲看得直咽口水：

「好的老闆，我這就開始在顧客群里發消息！」

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