「有的高大爺,今晚有篝火晚會和烤全羊……對了,晚上的烤全羊要不您來做吧?讓咱公司的人也感受一下國宴大師的魅力。」
「行,沒問題,正好我也有些技癢。」
陳燕剛準備回大巴車上,高大爺突然喊住了她:
「小燕,我們明早應該就會向赤峰那邊進發,臨走前我想拜託伱一件事,明天你儘量早點起來。」
拜託我一件事?
不會是讓我遞小紙條吧?
聽說開業那天高大爺讓妹夫遞小紙條,結果不知道什麼時候被人調換成了羅阿姨的手機號,害得妹夫提前練了半天口語沒用上。
不過既然是高大爺的拜託,別說一張小紙條了,哪怕一堆小紙條,也不能拒絕啊。
想到這裡陳燕說道:
「行的高大爺,明天一早我就起來,絕不誤事兒。」
回到大巴車上,大家七嘴八舌的問道:
「陳總,那位是誰啊?」
「是咱們這次團建的特邀嘉賓,也是林老闆的師父,高培生高大爺。」
她沒提高小帥這個馬甲。
因為高大爺雖然在圈子內馬甲掉了一件又一件,但圈外依然是讓人崇敬的國宴大師,可不能降了人家的身價。
一聽是林旭的師父,大家一下子明白過來這是誰了。
陳燕接著說道:
「高大爺說了,晚上準備露一手,你們就等著吃國宴大師親手做的烤全羊吧!」
車上立馬響起了歡呼聲。
後面一個雙排座位上,瘦了一圈的潘達看著車窗外那台巨無霸房車,小聲嘀咕道:
「真沒想到,曾經的白髮小少年就這麼淪落到了富婆手中。」
一旁的吳可欣看了他一眼:
「是不是很羨慕?也想被富婆包養是吧?」
潘達趕緊搖頭:
「沒……我一點都不羨慕。」
可不敢亂說話啊。
否則會挨收拾的。
吳可欣把腦袋枕在他肩膀上:
「我努力掙錢,爭取讓你也體驗一下被人包養的感覺。」
潘達臉上一喜,隨即說道:
「好……嘶,不好!」
他撩起衣服,看到腰間的軟肉被捏紅了:
「我都說不好了咋還捏呢?」
「體驗一下婚後的感覺,省得到時候你欺負我不知道該怎麼反擊。」
原本有點呲牙咧嘴的潘達完全被「婚後」兩個字迷住了。
他把衣服往上撩了撩:
「要不你……再掐兩下吧。」
「幹嘛?受虐狂啊你?」
「不是,我怕這是個夢……」
店裡。
鍋里的油已經燒熱。
林旭提著控干水的雞一個個放進鍋里炸制。
這一步油溫要稍高一些,把雞皮儘可能的炸干炸透,這樣放進鹵湯里後,雞的表面才會起虎皮,同時雞皮在滷製的時候也不容易破皮。
不過在放雞之前,雞身上的水分一定要控干。
特別是腹腔,要是有水分的話,鍋里的熱油很容易四處迸濺。
雞皮上因為有麥芽糖的緣故,放進去沒多久,外皮就被炸得焦黃中帶著紅潤。
「我當學徒那會兒,雞炸到這種程度就可以撈出來了。」
徐華見老闆沒有往外撈的意思,忍不住感慨了一句。
真是每個人都有不同的做法啊,有人做燒雞,炸一下讓表皮收緊就出鍋,也有人會炸得稍稍有些過一點再鹵。