笔趣阁

第309章 眾人的國慶安排糖炒栗子有多簡單（第4页）

放糖後，鍋里的石子表面立馬多了一層油潤的顏色，板栗也變得更加油亮起來。

繼續翻炒，要讓熱氣和焦糖的氣味完全浸入到板栗中，這樣做出來的板栗才更好吃。

等到焦糖味越來越濃郁的時候，林旭從鍋里捏了個出來。

一旁正在翻炒的魏乾忍不住說道：

「這裡面至少一百多度，你居然直接捏出來了，真是無情鐵手啊。」

林旭笑了笑：

「我手蘸水了，不蘸水無情鐵手也會被燙傷的。」

剝開外殼，吹一吹散發著濃郁香味的板栗，然後送進嘴裡。

嗯，香！

又香又甜又粉又糯。

別說女孩子喜歡了，男孩子也欲罷不能啊。

「咋樣？」

「可以了，關火吧。」

兩人把板栗盛出來，放在盤托上拍了特寫後，朱勇在一旁問道：

「老闆，你不老做家常菜嗎？這麼多石子可不是家庭常備的，而且石子挺費鍋的，有沒有更適合家庭做法的？」

這個……

林旭想了想說道：

「還真有，那接著拍吧，一種板栗，兩種做法，正好等會兒大家也都嘗嘗，看哪種做法做出來的板栗更好吃。」

回到小廚房，重拍攝。

把剛才改過刀沒用完的板栗拿過來，放進平底鍋中，鍋里加水，水和板栗齊平就行。

再放入半炒勺白砂糖。

加水煮開，蓋上鍋蓋熬十分鐘。

十分鐘後掀開鍋蓋，鍋里的水分已經熬得差不多了，板栗也已經爆開，用鍋鏟翻著繼續炒，把水分進一步炒干，同時讓糖汁均勻的掛在板栗上。

做好的板栗外表掛著粘稠的糖漿，看起來有種冰糖葫蘆的感覺。

「這是板栗最簡單的做法，用水煮一下，再用大火收收汁就妥了，比去街上排隊買都簡單，大家在家可以試試，絕對簡單。」

端著做好的板栗從廚房走出來，林旭沖外面正在吃板栗的眾人說道：

「來嘗嘗這個板栗，看有沒有石子炒的好吃。」

看到這外邊掛著糖汁的板栗，大家全都被吸引住了，且不說味道咋樣，光這賣相就真挺不錯的。

放下盤子後，林旭拿了一個板栗，剝開後送進嘴裡。

這個因為加糖多，甜味明顯濃郁了不少。

但香味就不如石子炒的了，這個只有板栗本身的香味，跟石子炒出來那種干香中夾雜著焦糖香味的栗子相比，差距很明顯。

「哇！這個好甜。」

「有點吃冰糖葫蘆的感覺。」

「要是只吃幾顆，那肯定是這種裹糖汁的，不過要是長時間追劇煲動漫，還是石子炒的這個更奈斯一些。」

「對我來說都行，只要是板栗，就沒難吃的。」

林旭拿著一個盤子，捧了一些石子炒的栗子端到一邊，剛要吃著糖炒栗子玩羊了個羊，不遠處的魏乾突然問道：

「林旭，剩下那些板栗準備怎麼處理啊？還準備做糖炒栗子嗎？」

什麼意思？

這是準備要表現一下嗎？

林旭問道：

「你有什麼想法嗎？」

「下午我想做點板栗燒肉，把板栗和五花肉放在一起燒，你看……」

「准了！」

————————

貌似板栗快下來了，大家可以在家做著試試啊，用平底鍋加糖煮十分鐘就行，不過做的時候切記要改刀，不然板栗容易爆。

本章53oo字，求月票！