不用豆腐的麻婆豆腐?
這是什麼菜啊?
中午剛跟舒雲和竇雯靜約好一起減肥的陳總來了興。
減肥的事兒雖然重要,但為了能幫助妹夫提升廚藝,只能推到明天再減了,畢竟表妹以後是需要妹夫照顧的,廚藝方面不能馬虎。
陳燕這會兒連麻辣兔頭也顧不上吃了,看著林旭好奇的問道:
「不用豆腐怎麼做麻婆豆腐,妹夫你是不是又準備創作什麼菜啊?那我可得嘗嘗,免得出什麼岔子。」
想吃就吃,幹嘛非要給自己找理由呢?
林旭發現女孩子一旦決定減肥了,最大的區別就是,減肥前是正大光明的吃,減肥後是偷偷摸摸的吃。
總之,飯量方面是沒有變化的。
為了讓大姨子心安理得的享受美食,他配合著說道:
「正愁沒人幫我把關呢,那就麻煩燕姐了啊。」
「不麻煩不麻煩,咱們是親戚嘛,相互幫忙是應該的。」
車仔湊過來問道:
「老闆,做麻婆豆腐不是加水就行嗎?還得用牛骨湯?」
林旭拿著一次性餐盒,一邊給陳燕盛麻辣兔頭一邊說道:
「用牛骨湯做出來的麻婆豆腐香味更濃郁,湯汁收得也更到位,比用水強。」
任務要求得做出完美級,所以每一步都要盡善盡美。
而且自己人吃嘛,肯定怎麼好吃怎麼來了。
要是在店裡上這道菜,那就得好好盤算一下成本,免得做出賠錢賺吆喝的事兒。
盛了四個兔頭後,林旭擔心大姨子不夠吃,又盛了一些川味油鹵比較出名的鴨貨和雞爪等滷味小吃,裝了滿滿一大盒。
接著蓋上蓋子,用不透明的袋子裝著。
這樣大家看不出來裡面是吃的,提在手中,也不用見個人就心虛一下了。
這些舉動看得陳燕心裡一暖。
妹夫也太體貼了吧?
「謝了啊妹夫,我下午忙完就過來幫你把關,讓你做出最完美好吃的菜品。」
她接過袋子提著下樓,準備回辦公室後找一部老電影,邊看邊吃。
到了樓下,見到墩墩正趴在貓屋的屋頂睡大覺,心情大好的陳總抬手在這小傢伙腦袋上揉了兩下:
「傻墩墩,大姨回去上班了啊,她們都騙我說拜伱有好運,哼哼,我才不會上當呢……」
正在呼呼大睡的墩墩被揉搓醒,抬起爪子就在陳燕胳膊上拍了幾下,拍過之後還衝陳燕哈了一口氣,隨即鑽到了自己的小屋子裡。
「你說你欺負它幹嘛呢?」
舒雲走過來,把手伸進貓屋中安撫著滿是起床氣的暴躁小寶貝。
陳燕得意的說道:
「悅悅和樂樂越是夸墩墩,我就越想揉巴它。」
舒云:「……」
那你可真夠叛逆的啊。
她見陳燕提著一個鼓鼓囊囊的袋子,便好奇的問道:
「提的什麼東西啊?吃的嗎?」
「哪有,就是隨便從樓上拿了點西紅柿啥的準備當減脂水果吃……就這樣,我先回去了,晚上見。」
陳燕原本還想再逗逗墩墩的。
但被舒雲這麼一問立馬心虛了不少。
半小時前還信誓旦旦的說這次減脂不開玩笑呢,結果現在又提了一盒滷味,要被其他人看到,我這張俏臉可往哪擱啊……
陳總忙不迭的離開門店,準備開車回公司享用美食。
而舒雲則忍不住抬頭看了看廚房的方向:
「麻辣味兒……老闆不會真從十八號樓打包了一堆兔頭吧?」
廚房裡。
林旭把打包來的滷味晾出來,隨手拿起一個顏色紅潤表面掛滿紅油的麻辣兔頭,剛嘗一口,立馬就被這麻辣的味道給吸引住了。
「我靠,這小麻辣味兒……」
今天中午吃的雖然都是川菜中的高端菜品,也都挺美味,但不麻不辣的,吃多了總有種寡淡的感覺。
現在嘗了口麻辣兔頭表面的紅油,他的味蕾一下子被打開了。