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第270章 滬上人吃蔥有多野嘗嘗蔥烤大排就（第3页）

今天因為招待的嚴總是老滬上人，所以林旭特意多放了一些冰糖，要按照他本人的口味來說，這些糖減少一半也嫌多。

很快，鍋里就飄出了一股濃郁的香味。

有蔥香，也有醬香。

從透明的鍋蓋上能看到，裡面的蔥葉和蔥白已經徹底塌架，豬排浸泡在紅褐色的醬油湯中歡快的咕嘟著。

六分鐘後，當鍋里的湯汁逐漸變少的時候，林旭打開鍋蓋。

一股好聞的香味頓時從鍋里噴涌而出，這味道中夾雜著豬肉的香，醬油的香，小蔥的香，以及冰糖煮化後又被熱油激出來的焦糖香……

眾多香味混合在一起，讓人只聞一口就會陶醉其中。

太香了。

不愧是滬上人念念不忘的菜品啊。

這會兒鍋里的小蔥已經被煮成了一條團，甚至有種融化的感覺，而豬排則被老抽浸成了紅潤的顏色。

配上鍋底那油亮的濃稠醬汁，讓人不自覺就會想起濃油赤醬這個詞彙。

見到這道菜之前，林旭對濃油赤醬這個概念沒啥感覺。

但現在，聞著鍋里那好聞的味道，看著鍋里那誘人的顏色，心裡對濃油赤醬終於有了清晰的認知。

用筷子將豬排從鍋里夾出來擺放在盤子裡。

夾的時候要連那些縮成一小團的蔥一塊兒夾出來。

別看這些蔥變得不起眼了，但要論下飯的話，這些豬排都得退避三舍。

這些蔥裡面蘊含了醬油和冰糖的混合湯汁，不管拌到米飯中還是麵條里，都能讓人的飯量增加一倍。

簡直就是下飯神器。

鍋里的菜盛出來之後，再舀著湯汁淋在上面，這盤菜就算是完成了。

朱勇拿著一把小勺子在鍋底颳了一點湯汁嘗了嘗，頓時對這位讚不絕口：

「我靠，這味道真是絕了，這小鹹甜味兒，沒有兩碗米飯根本剎不住車啊……老闆你不忙了記得教教我做法啊，我太喜歡這個味道了。」

林旭給盤子蓋上蓋子，端著盤子一邊往外走一邊問道：

「是你喜歡還是6璐喜歡啊？」

「都喜歡都喜歡，你別忘了教我啊！」

「不會忘的。」

剛走出廚房，系統的提示音便在腦海中響了起來：

「宿主做的炸豬排改變了六人以上的就餐計劃，完成炸豬排的技能任務，正式獲得卓越級菜品——炸豬排，恭喜宿主。」

終於完成了。

「做好了老闆？要不我來端著吧。」

走到樓梯口的時候正好碰到舒雲，這位總經理一看老闆親自上去送菜，趕緊要接過去。

林旭笑著說道：

「我來就行，等會兒你給我開門吧。」

人家對墩墩那麼好，咱這邊自然要投桃報李的。

舒雲在前面領路，到包房門前，她沒有立即推門，而是先敲敲門，示意裡面就餐的顧客有人進來，這才把門打開，並站在了一邊。

林旭端著盤子走進去，見到了副主位上坐著的嚴琳。

這位女士大概四十來歲，身材偏瘦，個頭也不算高，利落的短髮和得體的服裝無不透露著職場精英的幹練。

這會兒嚴琳已經吃得差不多了，正抱著墩墩逗樂呢。

沈國富倒還在一臉幸福的吃著，吃了這麼多天的減脂餐，猛然吃到炸豬排，幸福感都快溢出來了。

「小旭來了，是不是蔥烤大排做好了？」

見到女婿進來，沈國富趕緊用餐巾紙擦掉嘴角的麵包糠渣，饒有興的看著端著的盤子。

「沈總，這位就是您女婿嗎？長得真夠帥的啊。」

由於墩墩的關係，嚴琳知道林旭，甚至不止一次看過網上那些教做菜的時候。

原本以為那些視頻都用了美顏濾鏡呢，結果見到林旭才發現，這個年輕人長得比網上還帥。

甚至讓人懷疑是不是用了變醜濾鏡。

「對，他就是我女婿林旭。小旭，這位是嚴總，級喜歡咱家墩墩，這次來京城還特意給墩墩帶了禮物。」

「嚴總好！這是您要的蔥烤大排。」