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第234章 耿立山的美食觀開始錄製節目預（第3页）

不遠處。

戴著老花鏡的耿立山坐在椅子上，認真看著今天需要錄製的三道菜品：

油燜大蝦、蔥爆羊肉、醬爆雞丁。

三道菜都是經常聽說，但生活中又不是特別常吃到的菜品。

特別是油燜大蝦，雖然飯店也有，但基本上都做成了糖醋大蝦，耿立山原本還擔心林旭也會做成那樣，但剛剛溝通後才發現，居然是幾十年前的老做法。

這讓耿立山對這道菜頓時充滿了期待。

至於蔥爆羊肉，從林旭帶來的那塊半肥半瘦的灘羊後腿肉，以及兩根半人高的山東大蔥就能看出，這也是典型的古早做法。

至於醬爆雞丁，他甚至不過問了。

嗯，不能哪道菜都把做法問出來，留點懸念給自己，說不定就成為今天錄製現場的驚喜呢。

「好了嗎林老闆？」

曾曉琪把開場白念了好幾遍，這才看著林旭問了一句。

要是可以就開始。

這會兒情緒比較到位，開場白也記得一字不落，要再等一會兒的話，說不定還得重找感覺。

林旭用毛巾擦擦手說道：

「好了」

「那咱們開始吧？」

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「好的。」

耿立山身邊，擔任現場總導演的甄文生立馬拿著對講機吩咐道：

「各部門注意，馬上進入錄製狀態，閒雜人等撤離，現場保持安靜。」

沒多久，節目正式開始錄製。

一段關於美食和烹飪的開場白過後，曾曉琪慢慢踱步，來到了灶台前，林旭的身影出現在了鏡頭中。

「今天我們有幸請到了釣魚台國賓館的膳食顧問、林記美食創始人林旭為我們講解菜品烹飪的要領，林老闆你好。」

「你好曉琪姐。」

「今天咱們做什麼菜啊？」

「油燜大蝦。」

說完，林旭從旁邊的工作檯上端來了幾隻還活著的大明蝦，順便又介紹了一下需要用的調味品和配料。

介紹完之後，兩人又小小互動一番，然後林旭便開始講解處理大蝦的要領和方法。

不遠處，耿立山看得連連點頭，小聲跟旁邊的甄文生說道：

「節奏把握得很好，菜品選的也好，你們可得加大力度宣傳啊，別辜負了林小友的一番心血啊。」

「您放心立山先生，我們會從電視、網絡、以及線下等多種渠道宣傳這檔節目的，絕不會讓林老闆的努力白費。」

上次烹飪比賽讓甄文生賭對了，所以這次他又毫不猶豫在林旭身上賭上了自己的職業生涯。

不僅從台里爭取來了高密度的宣傳投放，甚至還爭取到了一些熱門公交站牌和地鐵廣告，儘可能的造勢。

而旅遊頻道的工作人員也加班加點的忙著。

鹹魚了這麼多年，現在終於遇到了一個翻身的機會，得牢牢抓在手中。

曾曉琪去龍棲山那天吃過油燜大蝦，所以這會兒見林旭一步步的烹飪，腦子裡便忍不住想起了那些皮酥味鮮的大蝦來。

等會兒一定要搶兩個嘗嘗，再感受一下大蝦的口感和味道。

不過相對於油燜大蝦，她更喜歡吃的還是林旭做的小龍蝦。

可惜最近要頻繁出鏡錄製美食節目，不能吃辣，沒法體驗那種一口氣吃一盆小龍蝦的快樂了。

沒多久。

大蝦出鍋。

林旭用筷子把已經變成彎鉤的油燜大蝦整齊擺放在盤中，接著將湯汁過濾一下，重熬一下淋在大蝦上。

淋上那一刻，不僅曾曉琪有些饞了。