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第205章 比飯店裡好吃一百倍的剁椒魚頭粉（第3页）

「不用不用，你好不容易回來一趟，就別為這些小事兒操心了。」

吼吼，果然大家都害怕公開處刑啊。

林旭覺得回頭可以介紹陳媛媛跟大姨子陳燕認識認識，都是親戚們的重點催婚對象，應該很有共同語言。

正好兩人都姓陳，說不定五百年前還是一家人呢。

坐上電四輪之後，陳媛媛調轉車頭，順著山路向山下開去。

「你倆今晚住哪啊？用不用我給前台交代一聲，把懸崖賓館裡最好那間房留給你們？」

「不用，今晚我們睡帳篷基地，我媽還特意買了個小黃鴨的戶外帳篷。」

「嗬，還挺有情調嘛。」

陳媛媛壞笑著看了表弟一眼，隨即便不再說話，專心開車。

回到農家菜餐廳的時候。

大伯大姑等親戚也都來了，都在幫著收拾小龍蝦。

而無所事事的墩墩則圍著裝有大鵝的籠子轉悠，偶爾還做出匍匐或者躬身的動作，顯然，這小傢伙又發現了的獵物。

一群表弟表妹拿著各自的手機在對著墩墩拍攝。

他們不敢招惹大鵝，墩墩也兇巴巴的，所以只能遠遠看著。

林旭下車後跟親戚們打著招呼，隨即一把將那隻準備向大鵝生撲過去的小肥貓抱在了懷中。

「兒砸，它們可是正了八經的村霸，不是你這小體格能招惹的。」

連成年人都害怕農村的大鵝，你個不知天高地厚的小貓咪居然敢往前湊，真是欠缺社會的毒打啊。

抱著一臉不服氣的墩墩來到水池前，裡面那條二十多斤的大花鰱猛地一甩尾巴，把墩墩嚇了一跳。

不過隨即，這小傢伙就跳下來，跳到水池的邊沿，圍著水池中的大花鰱打轉，一副發現獵物的架勢。

相對於大鵝，貓貓們更喜歡魚類。

林旭也沒管它。

看到旁邊掛著的一整隻剝好皮的肥羊說道：

「你們要吃烤全羊的話今天可吃不了，這玩意兒得醃一夜才能入味，我建議明天中午吃，大家覺得咋樣？」

今晚醃製一夜，明天上午烤一下，正好中午吃。

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而且明天劉正宇和曾曉琪他們會離開。

正好用烤全羊給大家踐行了。

正在磨刀準備宰鵝的石文明有些不敢相信的問道：

「哎喲大侄子，你還真會烤全羊啊？可得教教我啊，以後咱景區也有硬菜了。」

「行啊，這玩意兒只要醃透了，並不難。」

親戚們自然沒什麼意見。

今晚好吃的夠多了，那就明天吃烤全羊唄。

林旭打算先把魚頭做出來，等忙完了再醃這隻肥羊。

他將水池中的大花鰱提出來，拿著菜刀來到水龍頭前，先用刀背狠狠的砸在魚腦袋上，把魚砸暈。

接著在魚尾處剁一刀，把血放出來，這樣能有效減輕魚的腥味，同時也能讓魚肉更加白嫩。

做完這些後，他拿著菜刀開始刮魚鱗摳魚鰓去內臟。

這條魚個頭足夠大，光肚子裡的魚籽肥膘以及心肝和魚鰾就盛了滿滿一大碗。

等會兒正好做個水煮魚雜，讓親戚們嘗嘗手藝。

可惜顧不上收拾魚腸，不然翻過來清洗乾淨，爆炒一下也很美味。

把花鰱收拾乾淨後。

林旭拿著菜刀，在魚頭後面四指寬的部位下刀，將魚頭卸下來。

剁椒魚頭的原材料就準備好了。

至於魚身上的肉也不浪費，等會兒片成薄片，分別做成生爆魚片、水煮魚片和表弟表妹們比較喜歡吃的糖醋魚片。

至於魚骨，就熬一下做成豆腐湯算了。

嗯，整條魚安排妥當後，林旭拿著大號砍切刀，把魚頭從上面給劈開了。