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第177章 師兄這就是你說的驚喜蒜蓉醬好（第3页）

「才比學校大廚的手藝強啊？」

林旭又吃了口叉燒包：

「已經不錯了，別忘了你燒茄子可是被人家完敗的。」

嗯，這叉燒包做得是真棒，師兄不愧是釣魚台的烹飪冠軍，哪怕不擅長面點呢，做出來的叉燒包也已經強過了不少專業廚師。

一聽燒茄子，謝保民頓時沒了脾氣：

「你這麼一說，確實算是個進步。」

他指著蒸盤說道：

「等會兒你都嘗嘗啊，蒸櫃裡還有其他點心呢，等會兒你一樣一樣幫我品嘗。」

把我當試吃員了？

早知道把粵利粵喊過來了。

由嶺南人來品嘗，應該更容易品嘗和高手之間的差別吧？

不過一想到十號樓就有個粵菜大師，找粵利粵也顯得麻煩了。

「師兄，你咋不讓郭總廚來幫你把關呢？」

「他？手下敗將哪有這個資格呢？」

謝保民的嘴巴很硬，但林旭卻從他的話語中聽到了微微的不自信。

嘖……

師兄也是個要強的人啊。

可惜現在兌換不起鑑別之眼的特殊道具，不然高低得給師兄的手藝打打分，定定級，找出和定級麵點師傅的差距。

吃完叉燒包。

林旭又拿起一個流沙包嘗了嘗。

流沙包的餡料是用鹹蛋黃、黃油、糖以及澄面等實在製作而成的。

所謂澄面就是洗掉麵筋的麵粉，涼皮就是典型的澄麵製品，除了涼皮之外，澄面因為口感光滑不發黏的特點，廣泛應用於各種面點中。

拿起流沙包咬一口。

口感又變了個樣。

叉燒包的口感是鬆軟微甜，而流沙包的麵皮就稍稍勁道了一些。

麵皮的厚度也沒有叉燒包那麼誇張，大概有一厘米多點。

咬開後，裡面那金黃色的半流質餡料就顯露了出來，同時還散發著濃郁的蛋香味兒，勾得人心裡直痒痒。

在粵式早茶中，流沙包一直很受歡迎。

不光是因為賣相好顏值高，而且最重要是味道好，吃的時候細細品味，甚至還能品到鹹蛋黃那種沙沙的質感。

「流沙」這個名稱的來源正是如此。

林旭嘗了一口帶餡的麵皮，那半流質的餡入口油潤，香味夾雜著甜味，讓人頓時胃口大開。

而鹹蛋黃的鹹味，又讓餡料的味道變得更加豐富多變。

細細品嘗。

舌頭能夠清晰的感到餡料中有著沙沙的小顆粒。

這些小顆粒帶著鹹蛋黃特有的咸鮮味，不僅豐富了餡料的味道，也讓流沙包吃起來多了幾分樂。

好吃。

師兄做的流沙包比叉燒包還美味。

這味道真是絕了。

吃完叉燒包和流沙包，林旭其實已經半飽了，不過他還是嘗了嘗其他面點。

師兄的天賦真是沒得說。

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稍稍一用功，做出來的面點就這麼美味。

也難怪當年師父把他收為徒弟，並帶到了釣魚台。