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第164章 師兄這隻螃蟹快淹死了要不咱把（第3页）

從盆里抓一把熟肉放在電子秤上，確定斤兩沒問題便放進大笊籬中，在翻滾著的鍋里燙一會兒，上下顛簸幾下，讓沸騰著的羊湯把肉燙熱，燙出香味。

接著盛到碗裡。

再兌一大勺湯濃色白的羊湯，撒點蔥花香菜，一份羊肉湯就做好了。

在他忙活的時候，屋裡屋外不時就會響起加湯的呼喊聲。

嗯，羊湯店續湯都是免費的，而來這裡吃飯的人，基本上都會喝個兩三碗。

特別是白天要在空調屋裡呆一天的人，這會兒來兩碗羊湯熱熱的喝下去，渾身通透不說，也能有效避免空調病。

店門的另一邊支著一個燒餅爐。

曹老闆的老婆正在忙著做油酥燒餅。

發好的面稍微揉一下便抹上油酥，再分成一個個面劑子，擀好後撒上芝麻放在燒餅爐上烤熟。

做好的燒餅外皮香酥掉渣。

裡面則滿是軟嫩的燒餅芯。

見到林旭過來，曹老闆笑著打了個招呼：

「早啊林老闆，吃點什麼？」

「一大碗羊雜湯，兩個燒餅。」

說完林旭才發現外面已經沒了座位，他笑著說道：

「曹老闆這裡的生意是越來越好了啊。」

「這不都是你帶來的顧客嘛，咱迎春街快成京城的美食街了，見天兒有人過來打卡。」

正找座位的時候。

裡面傳來了於大爺的呼喊聲：

「小林老闆，這邊，專門給你留了個位置。」

林旭走進去，見到穿著背心的於大爺面前擺著滿滿一碗羊肉湯。

看他滿頭大汗的樣子，應該是把肉吃完了，這又續了一碗湯在溜縫呢。

「來坐坐坐，裡面有空調，涼快點兒。」

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於大爺熱情的招呼著。

林旭走進來剛坐下，店裡的服務員就送來了一大碗羊雜湯和一個小竹筐，筐里放著剛剛出爐的油酥燒餅。

濃郁的面香味兒立馬把林旭肚子裡的饞蟲給勾了出來。

「今天是不是就徹底停業了？」

於大爺笑著問道。

「對，徹底停業了，不過店是停了，但我卻閒不住，還得去釣魚台給我師兄幫忙，未來一個月，我也成上班族了。」

之前想著開店後一輩子都不可能再打工了。

誰知道才一個月，就搖身一變成了一個打工人。

命運真是難以琢磨。

林旭嘗了嘗羊雜湯的味道，打開桌上放的鹽罐，往碗裡加了一點點食鹽，攪拌一下後再品嘗，湯的味道果然鮮亮了不少。

這類羊湯是默認不放鹽的，顧客想吃要自己加。

除了食鹽之外還可以加胡椒粉以及羊油辣椒。

嗯，曹老闆這裡的羊油辣椒真是一絕。

每桌都有一大碗凝固著的羊油辣椒，看起來平平無奇，甚至端著碗聞都聞不到什麼味道。

但用勺子挖一塊加到碗裡後。

原本凝結成硬塊的辣椒頓時就融化成了紅潤的辣椒油，並散發出濃郁的香辣味兒和羊肉特有的鮮味。

嗯，這味道別說吃了，就是聞一下，也足夠饞人。