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第146章 清蒸鱸魚VS白灼大蝦為月票1200（第2页）

剛剛大家還以為他服軟了呢，原來是見到林旭選了水產海鮮類的食材，也跟著選了同類型的食材。

這是準備一較高下啊！

高大爺問完郭繼昌，又看著旁邊另一個梳著大背頭的老頭問道：

「老何，那小胖子是你們一號樓的嗎？我看他這幾輪比賽排名頭挺靠前的，不會是你帶出來的吧？」

大背頭老人搖了搖頭：

「我準備帶的，但這孩子就喜歡做豬肉，別的類型不喜歡做，還很執拗，我帶了一段時間就沒再帶。」

高大爺一聽就來了興：

「他有你們一號樓的編制嗎？」

「沒有，他是合同工，來一號樓好幾年了，當初比這還胖呢，這是在後廚幹活多了才瘦了點。」

原來如此……

高大爺沒有再問，而是繼續看向了比賽現場。

吳可欣的直播間裡。

粉絲們看到林旭挑了鱸魚全都很興奮：

「哦吼！林老闆終於想起這是烹飪比賽了。」

「他前一段剛發過清蒸鱸魚的烹飪教程，這一輪比賽，應該穩了。」

「林老闆進五強是絕對沒問題的，現在就看最後能不能奪冠了。」

「對，十強賽就開始做這種高端菜，後面的五強三強難度肯定更大，希望林老闆能給力點，打敗釣魚台這些高高在上的廚師！」

比賽現場。

當十位選手全都挑好自己要用的食材後。

耿立山宣布道：

「請各位選手在三十分鐘內，利用手中的食材做出一份菜品，味型不限，計時開始！」

剛剛放食材用的置物架已經挪開。

換成了一個更大的，上面擺滿了各種做菜時候能夠用到的輔料和配菜。

林旭隨便看了一眼，不僅用各種常用的蔥姜蒜以及香料，甚至連豬網油這類比較冷門的食材也有準備。

他提著鱸魚來到灶台旁邊的水池前開始宰殺。

清洗乾淨後，用蔥姜稍稍醃製一下。

趁著這個功夫。

他去置物架上拿了塊豬網油，正好碰到了過來拿冰糖的魏乾：

「等會兒讓我嘗嘗你的清蒸鱸魚啊，我這邊的糖醋排骨做好了也給你留點。」

林旭答應一聲，繼續忙活去了。

不遠處的灶台前。

郭星海也在忙碌的準備著。

白灼大蝦這道菜最講究的就是火候了，白灼時候的水溫高一度低一度都不一樣，所以要儘可能的控制好。

至於其他選手。

有正在切五花肉打算藉助高壓鍋做紅燒肉的，也有正在剁雞塊做辣子雞的，還有正準備宰殺鯉魚準備做糖醋鯉魚的……

半小時說短不短。

但說長的話……稍微不注意可能就會時。

所以這會兒要爭分奪秒的製作。

不能浪費一絲一毫的時間。

評委席上。

評委們一邊看著選手們的操作，一邊小聲閒聊著。

「聽說那個二號樓那個選手不是二號樓的廚師。」

「對，跟那個郭星海一樣，是外聘的顧問，好像是外面開小飯館的。」