笔趣阁

第145章 進入十強終於可以上灶做菜了（第2页）

他是家傳粵菜，在做烤乳豬等菜品的時候經常會接觸到這種小豬，所以分解起來相對來說比較在行。

遇到關節的部位，也知道先切筋膜。

但整體的流暢程度跟林旭相比，還是有一定的差距。

倒是之前借雪梨那位胖廚師，手中拿著一把小尖刀，先將四隻豬蹄卸下來，接著是四條腿。

剩下的軀幹部位，剔掉排骨，再將脊骨起出來。

最後將肉從豬屁股切到豬頭。

整個過程雖然有別於正常的生豬分解，卻堪堪趕在了郭星海完成前，把整頭豬拆解了個乾淨。

直播間的粉絲們被這手漂亮的手法給鎮住了。

「本以為只有林老闆能讓人驚艷呢，沒想到這個小胖子居然也挺厲害。」

「從面相來看，家裡應該是做殺豬生意的。」

「喲，樓上哥們兒還會看相吶？」

「略懂一二。」

「請問你怎麼看出這胖廚師家裡是做殺豬生意的呢？」

「因為他……胖！」

「麻蛋，這理由……不過認真想想，從小到大遇到的那些殺豬賣肉的，還真沒一個瘦子呢。」

殷州市。

龍棲山風景區中。

售票大廳里掛著的顯示器上正播放著釣魚台廚藝比賽的直播。

林紅旗抬頭看著兒子提著小香豬那麻利的分割手法，忍不住問道：

「咱兒子在京城……真學的是金融嗎？我咋感覺他在京城的屠宰場幹了四年呢？這手法太專業了。」

陳美娟沒好氣的瞪了丈夫一眼：

「兒子這是天賦高，自己不會做飯，還偏偏喜歡質疑別人的廚藝。」

被這麼一通數落後，林紅旗也不惱：

「既然他對殺豬這麼在行，今年春節的時候我去買幾頭大肥豬讓他殺了，分給景區的員工，讓大家過個好年！」

景區的生意越來越好。

讓林紅旗每天都充滿了幹勁。

所以不知不覺就把過年的殺豬任務給兒子安排上了。

釣魚台比賽現場。

林旭已經將所有豬肉分門別類的擺好，順便洗了個手，這會兒正站在賽場旁邊，端著一杯泡的大猴魁慢慢的喝呢。

「哥們兒，伱家也是殺豬的嗎？感覺你分解豬肉比我還麻利呢。」

胖廚師學著林旭的樣子把小香豬的各部位整理好，也洗洗手到一邊喝茶來了。

「哦，我過去暑假時候在我們那邊的屠宰場幫過忙，習慣了都。」

林旭撒了謊，繼續喝茶。

「謝謝你讓給我那個雪梨啊，我叫魏乾，哥們兒是哪座樓的？加個微信咋樣？」

胖廚師名叫魏乾，比林旭大兩歲，今年24歲。

老家以前是殺豬的，他八歲就學會了殺豬放血，上初中之後，每天下午放學回家，得先分解兩頭豬才能吃晚飯寫作業。

生豬宰殺和整豬分割對他來說，簡直跟喝涼水一樣。

&1t;divnettadv"

魏乾一直把這事兒當成自己的驕傲。