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第4章 自助餐厅4（第3页）

张璠思考道“那么多好吃的，他们不一定会选吧。”

“烤牛排。谷饲肉眼牛排。”

万漱从旁边取了个宣传牌，放在了一个颇为显眼的位置“在这，做个海报牌，宣传一客一例，限量供应肉眼牛排。”

“这都那么多海鲜和甜点了，还送牛排呢”

张璠为难道“这样子虽然会更吸引人，但是他们吃不完的吧”

“牛肉可以廉价，肉质一般都无所谓，会分辨肉质品色的客人其实很少。”

万漱思考的飞快“但是海报一定要把重点表明谷饲，肉眼，澳洲，这三个词放一块，就会让人觉得这是值钱货。”

一定一定要让顾客觉得，他们来这吃饭真是有占不完的便宜。

尹弦一拍巴掌，想到了更好的点子“横截面积可以小，但厚度要大，看着份量不大，其实很占肚子。”

加上是店里同样限量供应的特殊食物，无形之中更是在暗示它的价值。

张璠此刻简直跟那小年轻一样，也想拿个本子多记些东西。

他冥思苦想了一会儿，突然打岔道“广告法年年都修订，防的就是你们这些老狐狸吧”

尹弦嘿嘿一笑，算是默认了。

博弈论是个奇妙的东西。

人总是不肯亏待自己，什么事都想要利益最大化。

那些个想吃回本的食客，必然不会买了餐券之后，还放过那些限量的稀缺品。

限量、专用餐台、专人供应、海报和特写照片，都在暗示它们的高价值。

可无论是牛排、巧克力水果插，还是刚出炉的热腾腾的烤鸭卷，其实都是成本低廉的东西。

如果出菜度和入客流配合的话，事情还可以做得更加天衣无缝。

想想看，一大波客人刚走进自助餐厅里，东边的烤生蚝和烤牛排刚好出了一批，西边的烤鸭也刚刚出锅，眼看着就有人过去排队了，他们敢错过机会吗

他们根本不知道下一批要等多久，自己再不过去拿就等于吃亏了。

这一个个看起来精致又可口的特供品，全都是美味的陷阱。

“等这些都到货，一切都布置完了，差不多就可以试营业了吧”

张璠已经开始做翻盘大赚的美梦了。

不用那两大学生摁计算器，他都能看见滚滚的利润在奔腾而来。

万漱看向整个餐厅，看向在搬桌子和布置灯光的员工们，还是摇了摇头。

“还差细节。”

“细节”

张璠讶异道“这些个陷阱，就是我来吃饭都得中招，还不够细节吗”

“细节是更细小的东西。越微小，就越有欺骗性。”

尹弦在店里溜了一圈，突然抓了一把门口用来迎客的薄荷糖。

“比方说，从糖的选择改起。”

张璠看向他连三十都不到的侄女儿，忽然明白这小两口为什么能成气候了。

真是一个比一个精。

作者有话要说　　张老板仰天长啸四章了都没开张好饿请牢记收藏，&1t;