众人面面相觑,以前也没吃过啊!
“不知道!”
“随便。”
“怎么好吃怎么吃。”
“。。。。。。”
好吧,林枫决定了。
鳄鱼五吃。
鳄鱼尾、鳄鱼头、鳄鱼肚、鳄鱼排和鳄鱼腿,每一部分都可以做成单独的食材。
先处理鳄鱼腿,把它爪子上的指甲剁掉。
再剁成小块,放一旁备用。
鳄鱼肚也剁成小块,一旁备用。
鳄鱼尾放盆里。
多加一点盐。
抓匀,腌制一会。
同样放在一旁备用。
鳄鱼头剁成块状,冷水下锅。
加入葱姜、料酒,先焯水去腥。
焯好水后捞出来清洗干净。
用水多洗几遍。
起锅烧油。
把清洗干净的鳄鱼头放在锅里煎一下。
鱼头煎香后加开水。
放入姜片、胡椒以及各种香料,再转移到煲里面。
盖上盖子,大火煲一到两个小时。
喜欢美食宝典:一天24小时随机摆摊()美食宝典:一天24小时随机摆摊。