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第231章 驱蚊方法（第3页）

看着他们眼巴巴的眼神，沈月瑶心里就软。

“现在刚出锅有些烫，还不能吃，待冷却一会，才可以吃。”

崔氏赶忙将罐子拿过来。

沈月瑶和叶氏用勺子将锅里的果酱舀出来放进罐子里。

一下子装了三个小罐子，光是这些一家人都可以吃很多天了。

崔氏问道：“闺女，是不是冷却后，用勺子舀着吃就行。”

沈月瑶解释道：“做菜的时候可以放点果酱，吃馒头的时候也可以抹上果酱，想怎么吃就怎么吃，其实吃的东西没有固定的模式，可以随意创新。”

“比如煎荷包蛋，荷包蛋上也可以抹果酱吃。”

光是听着，大家都觉得口里要分泌唾液了。

光是想一想，都觉得美味。

叶氏去看旁边腌制的杏子道：“妹妹，时间应该足够了，这些是不是腌制好了？”

沈月瑶点头道：“嗯，这个时间足够了，腌制一下是为了去除杏子里的酸味。”

“娘，是用这两个大罐子装罐头是吧？”

“对，就用这两个大罐子，闺女，这两个罐子是不是不够用？”

沈月瑶道：“足够用了，先把这个上锅蒸一下消毒。”

崔氏他们也不懂什么是消毒，但只知道按照闺女说的做就行。

所以大罐子上锅蒸煮了一下。

其实如果有酒精就可以用酒精擦一下，但这个时代还没酒精。

弄好后，将腌制的杏子放进去。

叶氏拿的时候，现盆子里有一些水，“盆里怎么多了一些水？”

沈月瑶一边往罐子里装杏子一边解释道：“这些就是腌出来的部分酸水，这样杏子罐头会更甜一些。”

叶氏他们都恍然大悟。

原来还有这样的说法。

在做美食方面，他们还真是不如瑶娘懂的多。

“这里面装水的话要装纯净水，我们自己制作纯净水……”

说着，沈月瑶教导大家如何蒸煮如何接纯净水。

待将纯净水弄好后，放入罐子里，加冰糖加糖，然后盖盖子，在锅里蒸。

蒸好后将盖子拧紧密封。

“好了，这样晾凉以后就可以放起来了，什么时候想吃就可以吃了。”