“能。。。不过晚上你少吃点。”
“为什么?”
“。。。。”
是时候考验沟通的技巧了,“你有腿伤,这东西吃多了对腿不好。”
至于对哪条腿,就不必告诉霍涛了。
“哦,好吧。”
“那我能做点什么?”
霍涛有点心疼沈果果。
“洗乌金兽的大肠!”
唔。。。
猪大肠和小肠,沈果果已经处理过了,而且洗的时候她特意没有让霍涛看,想来应该不会给他造成什么阴影。
现在只要精洗就可以。
她拿起一根钢管洗干净,找到肠子的一端,套上去。
柔软q弹的肠子,在她手下轻巧翻了个过,“你看,就这样,先把它们里外翻过来。”
“然后用剪刀把这样的油脂减下来,这些都是直接接触。。。不能吃,但也不要丢,回头用来做肥皂。”
“清洗一遍,然后抹上食用碱和酒揉搓三分钟,就这样。。。”
沈果果示意给他看,“清洗两遍之后再翻过来,放在水里泡着就可以了。”
“学会了吗?”
霍涛点点头。
这个工作虽然机械重复,但也比他之前一个人呆,要好太多了。
于是他开始认认真真在那里翻大肠、剪油脂、搓大肠、洗大肠。。。
每一步都严格按照沈果果交代,分毫不差。
看得沈果果都想给他颁一个年度最佳员工奖了。
看了一会儿之后,转头继续去切腰花。
腰子这种东西不能煮太久,所以通常切成薄片,再片上花刀,就是为了减少烹饪时间。
清洗几次之后,在大盆里倒入剩下的白酒,把腰花都泡了进去。
白酒还是买少了。
“食用碱和白酒,下次我们多买点。”
沈果果自言自语。
“嗯,”
霍涛头也不抬的嗯了一声。
二人就这么各自做各自的事情,一片岁月静好。