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第775章 蓬莱一号的逆天表现（第2页）

随便切一刀下去，或多或少都能看到大理石花纹。

两名解牛人员将所有的数据汇总给主持人和现场评委。

几分钟后，主持人便开始播报蓬莱一号的成绩。

“蓬莱一号体重1o12公斤，屠宰率73。2%，出肉74o。8公斤。

特优5a级牛肉68公斤，特优4a级牛肉123公斤，特优级牛肉98公斤，优选级牛肉289公斤，特选级牛肉162公斤。

蓬莱一号特优级出肉率39。1%，特优5a级出肉率9。2%。”

主持人几乎是怒吼着把这一连串的数据说出来。

现场的观众此时已经麻木了。

39。1%的特优级出肉率，这是什么概念？

屠杀一切。

忽然间，现场所有的观众反应过来，开始鼓掌。

掌声经久不衰。

李逸脸上带着一抹淡淡的笑容。

蓬莱一号的表现，确实不错。

特优级出肉率相较于前年，提高了将近15个百分点。

倒是特优5a级出肉率，跟前年相比有所降低。

李逸没记错的话。

第一年参加纽约畜牧展时。

蓬莱庄园的肉牛，体重是8o5公斤，出肉率是69%。

特优牛肉出肉率是23%左右，特优5a级出肉率是12。4%。

因为是第一次参加畜牧展，所以这几个数字李逸记得特别清楚。

前年跟今年比较的话，整体提升很大。

前面李逸提到过的蓬莱庄园头牛出栏标准，这里也可以说一下。

公牛体重必须过9oo公斤，屠宰率必须过7o%，特优牛肉出肉率必须过28%。

这三个指标，只要有两个没有达标，这头肉牛就会被截留。

这时，李逸又收到了亚威尔斯·华格纳的讯息。

“李，蓬莱庄园的肉牛是不是被上帝亲吻过？”

李逸笑呵呵的回了一句：“这个你可能要询问上帝，他是否对肉牛感兴趣。”

蓬莱一号的出场，让今天上午的肉牛大赛达到了高潮。

不少观众都表示，能够来现场看到一头这样的肉牛，不虚此行。

而蓬莱一号的分数也高达99分。

至于为什么不是满分，可能是惯例吧。

蓬莱一号的出现，也让所有人明白。

今年北美畜牧展的肉牛大赛，金奖一定是蓬莱庄园。

抖音直播间。

“要我说，下午和明天的肉牛大赛没必要进行了。”