比如,思茅辣子鸡,西番莲酸汤松板肉和树番茄烧海鲈鱼。
还有佐料拌手撕鸡,传统包烧包浆豆腐,芒果拌菠萝等等,一共1o道菜。
从菜单上的图片就可以看出,思茅菜跟泰国菜很相像。
李逸吃过几次泰国菜,对泰国菜并不陌生。
等到十道菜6续被端上餐桌后,李逸笑了笑。
思茅菜真的是傣里傣气,泰里泰气。
如果不是事先知道,李逸真的会认为他们吃的是泰国菜。
就连众女也很感到很惊奇。
李逸笑着解释道:“思茅菜的源地靠近东南亚,所以饮食习惯受到了泰国和越南等地的影响。”
李逸继而说道:“别看思茅菜和泰国菜长得很相像,但两者之间的味道还是有差别的,你们可以尝一下。”
泰国菜是全球受欢迎菜系中排名前十的存在。
众女都吃过泰国菜。
所以,李逸简单说了一下后,就开始他的品鉴行动。
他尝的第一道思茅菜是思茅辣子鸡。
“逸哥,吃思茅菜,其他的菜都可以不吃,唯独思茅辣子鸡一定不能错过。”
这是一名粉丝对李逸说的话。
事实证明,这名粉丝说的没有错。
思茅辣子鸡跟其他辣子鸡有一个最大的不同。
那就是不用在一堆辣椒中找鸡肉吃。
整个一道菜,就没看到几个辣椒。
这道菜里面加了蜂蜜,因此整道菜的口感是微甜微辣。
这种搭配很奇妙。
安娜和众女特别爱吃这道辣子鸡。
李逸又接连品尝了其他几道菜。
西番莲酸汤松板肉让李逸眼前一亮。
西番莲其实就是百香果。
这道菜的酸味来自西番莲,酸度也就没有那么重。
整道菜的口感很轻盈,肉香味特别的突出。
“鲜嫩酸爽”
这四个字可以概括西番莲酸汤松板肉这道菜。
在酸汤松板肉之后,李逸品尝的是树番茄烧海鲈鱼。
树番茄烧海鲈鱼中的树番茄是普洱当地的特产。
同时,树番茄也是思茅菜中常见的酸味佐料。
海鲈鱼的表皮很酥脆,外面裹满了浓厚的酸辣酱汁。