江浩然和三位好兄弟提出了疑问。
为什么街上售卖的鸡,不适合作为窑鸡的材料?
理由很简单啊。
窑鸡最大的特点就是嫩。
所以制作窑鸡的鸡,最好是没有下过蛋的母鸡,或者是还保持童子身的公鸡。
听完李逸的解释后,江浩然和三位好兄弟都愣了一下。
而后,他们又不得不承认,李逸说的没错。
江浩然不由得问道:“逸哥,你怎么懂得这么多?”
李逸笑道:“这个是赵老爷子教我的。”
赵老爷子在吃喝这方面,知识储备真的非常丰富。
很多美食方面的知识,都是赵老爷子教给他的。
李逸看向三位好兄弟,问道:“你们的爷爷奶奶家里,养了鸡吗?”
田野和张理科摇着头。
“养了,但数量只有一两只,过年的时候就杀了。”
张子杰摸着下巴,说道:“我堂二伯家里养了一百多只鸡,我们明天可以去他那里买。”
李逸眼睛一亮:“我记得你那个堂二伯,还养了鸭鹅吧。
他在村里的江边,还搭了一个鸭棚。”
经李逸这么一说,张理科和田野也反应过来。
张子杰的一个堂二伯,算是沿江村的一个小养殖户。
逢年过节,村里有不少人会去他那里购买鸡鸭。
江浩然看了一圈,说道:“我这里人不少,明天可能要买很多只鸡。”
李逸说道:“至少要买7只,不然不够吃。”
他加上江浩然和三位好兄弟,这里就5个大老爷们。
奥琳娜和艾琳娜,穆丽尔和丽莎,四个女人。
安娜小朋友,外加米奇和奶油、奶昔。
足足有九大一小,外加三个宠物。
七只鸡貌似可能还不够吃。
还好鸡比较好处理。
如果是鸭子的话,光是拔毛这个步骤,就得浪费大半天的时间。
下午两点左右,安娜小朋友就睡醒了。
睡醒的小丫头,抱着一个玩偶,窝在李逸怀里不想动弹。
李逸捏了捏小丫头滑腻的脸蛋,说道:“还没有睡醒吗?”
“睡醒了,可是好冷。”
小丫头两只小脚轻轻的踢着,试图更靠近一些火盆。
江浩然抓住小丫头的小脚。
“安娜,你穿的袜子这么厚,还冷吗?”
小丫头脚上穿的袜子,是回到老家之后,在镇上集市上买的。