“李,你们华国菜烹饪过程真复杂。”
李逸微微一笑。
家常菜还行吧。
传统的国宴菜才是真正的复杂。
家常菜的烹饪手法和过程,不仅不复杂,反而很简单。
绝大部分菜,烹饪步骤大同小异。
油热下锅,翻炒,加各种调味料,再翻炒。
加盐翻炒几下,尝咸淡,ok,出锅。
如果平时刷抖音喜欢看美食博主做饭。
连续观看十个左右的视频,你就会现,大部分的菜,烹饪过程基本相同。
很多美食博主,都喜欢使用各种佐料、调味料,火锅底料等等。
做菜越来越趋向于模式化。
深有同感的朋友请为李逸点赞。
比其尔大爷对今晚李逸做的两道菜,充满着期待。
一道是雷鸟汤,一道是红焖兔肉。
以往,比其尔大爷制作雷鸟和野兔的方法,很单一。
烹制雷鸟的话方式,一般是只吃胸口部位的肉,或者烤着吃。
烹制野兔的方式只有一种。
将野兔的脑袋,脖子和四条腿全部砍掉扔了,然后只留下野兔的躯干,烤着吃。
众所周知,外国人不吃内脏,动物的脑袋也不吃。
特别是兔头。
对于很多华国人来说,这是一道不可多得的美味。
可对于外国人来说,这根本就无从下嘴。
这两年,李逸把安娜养成了一个华国胃。
可即便如此,小丫头也不吃兔头和鸭头。
这种情况基本上是因为心理上的障碍。
李逸将做好的红焖兔肉盛进餐盘之中。
一旁的比其尔大爷闻了下香味,忍不住问道:“李,我可以先品尝一下吗?”
“当然可以。”
李逸笑着把一个叉子递给老爷子。
比其尔大爷拿着叉子,迟迟不下手。
李逸不解的问道:“比其尔大爷,你在等什么呢?”
比其尔大爷无奈道:“李,你做的菜太漂亮了,我不知道该吃哪一块。”
啊这……
李逸愣了下。
他没想到老爷子纠结的点竟然是这个。
李逸哭笑不得的说道:“比其尔大爷,随便吃哪块都可以。”
比其尔大爷听从了李逸的意见。
“嘶,有点辣,但很好吃。”